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鸡林餐馆 钟路总店 계림식당

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地区 首尔 > 仁寺洞・钟路 主要菜单 辣烧鸡汤
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《白钟元的三大天王》强烈推荐!首尔钟路五十年传统的辣烧鸡汤美食店!

“鸡林餐馆”是韩国美食节目《白钟元的三大天王》强烈推荐的辣烧鸡汤老字号美食店。辣烧鸡汤是一种以鸡肉、土豆为主要食材,配上火红的辣椒酱料,用慢火炖制而成的韩国家常菜。鸡林餐馆的辣烧鸡汤又称“蒜蓉炮弹辣烧鸡汤”,白花花的“蒜蓉小山”是这家店美味可口的秘诀,蒜蓉经过大火煨炖之后会逐渐融化于鸡汤之中,辣味也随之消失不见,使得原本就鲜美浓郁的鸡汤喝起来更加清新爽口。吃完美味的鸡块之后,加点主食,有炒饭、刀切面或年糕可供选择。店铺位于小胡同里,乘坐地铁1号线到钟路3街站下车,从12号出口出来,步行5分钟即可到达。

《白钟元的三大天王》强烈推荐!首尔钟路五十年传统的辣烧鸡汤美食店!

“鸡林餐馆”是韩国美食节目《白钟元的三大天王》强烈推荐的辣烧鸡汤老字号美食店。辣烧鸡汤是一种以鸡肉、土豆为主要食材,配上火红的辣椒酱料,用慢火炖制而成的韩国家常菜。鸡林餐馆的辣烧鸡汤又称“蒜蓉炮弹辣烧鸡汤”,白花花的“蒜蓉小山”是这家店美味可口的秘诀,蒜蓉经过大火煨炖之后会逐渐融化于鸡汤之中,辣味也随之消失不见,使得原本就鲜美浓郁的鸡汤喝起来更加清新爽口。吃完美味的鸡块之后,加点主食,有炒饭、刀切面或年糕可供选择。店铺位于小胡同里,乘坐地铁1号线到钟路3街站下车,从12号出口出来,步行5分钟即可到达。

菜单名 韩文/英语 价格
蒜蓉辣烧鸡汤
마늘닭도리탕 小(2人份) 22,000韩元 中(3人份) 32,000韩元 大(4人份) 44,000韩元
刀切面
※刀切面或炒饭两者中只能选其一
칼국수 2,000韩元
年糕
2,000韩元
店铺特征
首尔钟路宾客如云的50年传统老店,韩国美食节目认证的辣烧鸡汤美食店
辣烧鸡汤是一种以鸡肉、土豆为主要食材,配上火红的辣椒酱料,用慢火炖制而成的韩国家常菜。因为出演人气美食节目《白钟元的三大天王》而声名鹊起的传统老店——“鸡林餐馆 钟路总店”成为您韩国之旅不容错过的美食店之一。
这家近来异常火爆的老店位于钟路宗庙广场公园对面的一个很不起眼的小胡同里。乘坐地铁1号线到钟路3街站下车,从12号出口出来,步行5分钟即可到达。
50年历史的老字号
50年历史的老字号
《白钟元的三大天王》推荐店
《白钟元的三大天王》推荐店
鸡林餐馆
鸡林餐馆
据说多年前这条胡同就以经营辣烧鸡汤而闻名,但随着岁月的流逝,许多店铺早已无踪迹可寻了。唯独这间藏在胡同背后的“鸡林餐馆 钟路总店”却历经了五十余年风雨的洗礼,传承祖孙三代。去年九月,白钟元在人气美食节目《白钟元的三大天王》中特别推介之后,给老店注入了蓬勃的生机,迎来了它的又一个鼎盛时期。要是晚上六七点来,恐怕要排上一个多小时的队才能吃上。所以老板特别提醒中国游客,如果想品尝一下绝佳美味的鸡林辣烧鸡汤,请避开晚上六七点的高峰时段,为您节省宝贵的时间。
人气菜单
蒜蓉辣烧鸡汤 32,000韩元/中份(3人份)
汤锅一端上来,最让人印象深刻的就是白花花的“蒜蓉小山”,这便是“鸡林辣烧鸡汤”美味可口的秘诀啦!老板热情地介绍说,一会儿这些蒜蓉经过大火煨炖之后会逐渐融化于鸡汤之中,辣味也随之消失不见,使得原本就鲜美浓郁的鸡汤喝起来更加清新爽口。所以“鸡林辣烧鸡汤”又被叫作“蒜蓉炮弹辣烧鸡汤”。为了保持鸡汤的特殊风味,老板每天要亲自捣碎十公斤以上的国产大蒜呢。
堆成小山似的蒜蓉
堆成小山似的蒜蓉
煮着煮着,蒜蓉很快便消失不见了
煮着煮着,蒜蓉很快便消失不见了
用鸡爪和七八种香料一起经过慢火精心熬制而成的汤底,富含胶原蛋白,不仅味道鲜美醇厚而且营养丰富。汤里除了成块的鸡肉以外,还有年糕、土豆、大葱等多种配料。虽然这老火浓汤看起来红翻了天,其实并不太辣。不太会吃辣的朋友也可大胆尝试一下,保证不会后悔。
刚起锅的鸡肉让人馋涎欲滴
刚起锅的鸡肉让人馋涎欲滴
吃法也有讲究,先从Q弹的年糕下手
吃法也有讲究,先从Q弹的年糕下手
火红的鸡汤香气四溢
火红的鸡汤香气四溢
鲜嫩的鸡肉蘸上酱油
鲜嫩的鸡肉蘸上酱油
别有风味的土豆也很入味
别有风味的土豆也很入味
配菜非常简单,只有一盘豆芽菜和萝卜块泡菜。店家特别提醒,不要把豆芽菜放进锅里和鸡块一起煮。而要将煮好的鸡汤盛入碗中,再配上豆芽菜一起吃,香脆豆芽和浓郁鸡汤的绝妙搭配会带给你更加难以忘怀的味觉体验。
刀切面、年糕、炒饭 添加时各2,000韩元
吃完美味的鸡块之后,还可以在变得浓郁可口的鸡汤里加点主食,有炒饭、刀切面或年糕可供选择。炒饭与刀切面中只能选择一个,敬请注意。
店铺的样子
与火爆的人气相反,这家店铺从户外招牌到室内装潢都很陈旧朴素。发黄的墙纸、使用了二十多年的桌椅、年代久远的汤锅、老旧的煤气炉……店里的每一样东西仿佛都有一段耐人寻味的故事,好像回到了外婆家一般,亲切而温馨。点菜方式也很简单,客人一旦入座,不用特地叫人过来,按照人数就自动下单了,您只需坐在椅子上耐心等候就行了。像“鸡林餐馆 钟路总店”这种承载了历史美味的老字号餐馆是来韩国旅游时不可错过的,有历史的味道就不易被淘汰,就能成为难以忘怀的回忆。来韩国旅游时,到这里尝尝白种元也推荐的美味吧!
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基本信息

店名 鸡林餐馆 钟路总店
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市钟路区钟路3街167
  • 서울특별시 종로구 종로3가 167

[道路名地址]

  • 首尔特别市钟路区敦化门路4街39
  • 서울특별시 종로구 돈화문로4길 39
中文服务
营业时间 (周一~周六)11:30~21:50(点餐截至闭店前1小时)
休息日 周日、春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁1号线钟路3街(Jongno3(sam)-ga)站12号出口,步行5分钟
联系电话 02-2266-6962
邮箱
相关网站 www.kelimdak.com
详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:不可
  • ・Wi-Fi:需密码
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

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上传日期:17.05.26   更新日期:17.12.04更新历史
・更新了营业时间及休息时间(20171204)
・更新了店名(20170928)
・更新了营业时间及休息日(20170808)
・更新了营业时间、休息日及部分内容(20170525)
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