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南道餐馆(光化门) 남도식당

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地区 首尔 > 市厅・光化门 主要菜单 蜂窝煤烤五花肉、烤牛肉
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用蜂窝煤烤肉?《三大天王》推荐的光化门老字号烤肉美食店!

人气美食节目《白钟元的三大天王》推荐的韩国烤肉店-位于首尔光化门附近的“南道餐馆”那里的烤肉堪称一绝,吃过的人都会竖起大姆指,赞不绝口。乘坐地铁5号线到光化门站下车,从2号出口出来,步行5分钟左右即可到达这家声名远扬的“南道餐馆”。这家拥有六十多年历史的老店,店内主要特色菜品有蜂窝煤烤五花肉、烤牛肉。而且店内附赠免费的猪血汤,外加其舒适的就餐环境,一直吸引着各类人群前来这里就餐。

用蜂窝煤烤肉?《三大天王》推荐的光化门老字号烤肉美食店!

人气美食节目《白钟元的三大天王》推荐的韩国烤肉店-位于首尔光化门附近的“南道餐馆”那里的烤肉堪称一绝,吃过的人都会竖起大姆指,赞不绝口。乘坐地铁5号线到光化门站下车,从2号出口出来,步行5分钟左右即可到达这家声名远扬的“南道餐馆”。这家拥有六十多年历史的老店,店内主要特色菜品有蜂窝煤烤五花肉、烤牛肉。而且店内附赠免费的猪血汤,外加其舒适的就餐环境,一直吸引着各类人群前来这里就餐。

菜单名 韩文/英语 价格
蜂窝煤烤五花肉
연탄삼겹살 12,000韩元
烤牛肉
소불고기 15,000韩元
生拌牛肉
육회 25,000韩元
店铺特征
韩国烤肉哪家强?首尔钟路的南道餐馆
来韩国就一定得尝尝最地道最美味的烤肉。可是看着韩国满大街五花八门、让人眼光缭乱的烤肉店,您一定很难选择吧?究竟哪里的烤肉才是最美味的?人气美食节目《白钟元的三大天王》给出了正确答案——位于首尔光化门附近的“南道餐馆”。那里的烤肉堪称一绝,吃过的人都会竖起大姆指,赞不绝口。
乘坐地铁5号线到光化门站下车,从2号出口出来,步行5分钟左右即可到达这家声名远扬的“南道餐馆”。这家拥有六十多年历史的老店,原本在一个很不起眼的小胡同里。旧城区改造时,胡同被拆除了,经过好几次搬迁,四个月前才刚搬到现在的店址。
其实在出演《白钟元的三大天王》之前,“南道餐馆”就早已名声在外,在韩国演艺圈内也是有口皆碑,著名女演员裴斗娜就是这里十几年的老主顾。在餐饮业大享白钟元的极力推荐下,他的夫人苏有珍也亲自到店里来品尝过人气烤肉,成为了“南餐馆”的新晋粉丝。
之所以取名“南道”,是因为本店最初的创始人——现任老板的姨母是全罗道人士。韩国的全罗南道,优越的地理位置和丰富的自然环境为人们提供了许多优质食材,是韩国公认的美食之乡,拥有历史悠久的饮食文化。而烤肉则是全罗南道的美食代表之一,在韩国可谓家喻户晓。把自己的餐馆用家乡的名字命名,充分显示了对家乡饮食文化的自豪感,也有绝不辜负家乡饮食美名的决心和自信。
人气菜单
蜂窝煤烤五花肉 12,000韩元/ 1人份 *图为两人份
出演了《白钟元的三大天王》的蜂窝煤烤五花肉当然就是“南道餐馆”的招牌菜啦。热情的老板介绍说,她每天都要亲自去菜市场采购最新鲜的国产五花肉,精心挑选肥瘦相间、搭配均匀的上等母猪肉,因为太瘦或太肥都会影响口感。五花肉买回来以后手工切成薄片,再用特制的秘方调料腌制几个小时。
刚烤好的五花肉一端上来,一股熏香便扑面而来。整盘五花肉色泽金黄,让人食欲大开。迫不急待地夹一块肉放入口中细细品味,味道咸鲜适口,口感外焦里嫩,肥而不腻。如果搭配上大蒜片,再蘸点儿烤肉酱,包着爽口清凉的生菜叶一起入口,这种荤素搭配的吃法不仅有利于健康,而且那又香又脆的味觉体验会让你瞬间幸福感爆棚,欲罢不能。
烤肉中的“当红明星”
烤肉中的“当红明星”
烤好的五花肉色泽金黄
烤好的五花肉色泽金黄
荤素搭配,营养美味
荤素搭配,营养美味
烤五花肉套餐
烤五花肉套餐
【特殊又美味的“蜂窝煤烤肉”技法】
为了掌握好火候以保持烤肉的特殊风味,老板会亲自将肉烤好,并剪成小块儿再端上桌,这样做也省去了客人自己烤肉的麻烦。店门的右手边有个带烟囱的大煤炉,里面三摞蜂窝煤烧得红彤彤的。把肉放在网状的烤架上,适时地来回翻转,当肉香与蜂窝煤特有的烟熏味美妙结合时,闻香嚼爽的烤肉便可出炉了。下午两点到四点是餐馆的午休时间,老板会在这段时间里重新升煤炉,待蜂窝煤充分燃烧后再使用,这样就不会产生有毒气体和烟尘,让客人吃得放心、安心。所以这段时间餐馆闭门谢客,想一饱口福的朋友们请注意避开这个时段哦。
烤牛肉一人份 15,000韩元/1人份*图为两人份
烤牛肉也是男女老少皆爱的人气菜品之一。这里的烤牛肉有点儿与众不同,牛肉不是整块的,而是把新鲜优质的澳州进口牛肉剁成肉末,加上独家秘方调料腌制而成的。经过烧得通红的蜂窝煤熏烤之后的牛肉,肉质鲜美爽嫩,香甜多汁,别有一番风味。
跟吃五花肉一样,加上蒜片,抹点儿烤肉酱,甚至可以随意地放上一小片泡菜,包着生菜叶一起放入口中,鲜嫩入味,唇齿留香,美妙的滋味根本无法阻挡。
烤牛肉看起来香甜多汁
烤牛肉看起来香甜多汁
用生菜包起来食用一样美味
用生菜包起来食用一样美味
烤牛肉套餐
烤牛肉套餐
免费赠送猪血汤
降脂解腻的猪血肠是免费赠送的
降脂解腻的猪血肠是免费赠送的
搭配的小菜花样多而且份量足。最值得一提的是,上主菜之前,老板会先免费送上热气腾腾的猪血汤给您先暖暖胃、垫垫肚子。据说吃肉之前喝点儿猪血汤,可以降脂解腻,排毒清肠,帮助消化。
店铺的样子
刚装修不久的店铺面积不大,但整洁舒适,可以容纳六十人同时用餐。都是矮脚桌坐垫席显示出“南道餐馆”尊重传统的作风,客人们品尝美食时需要盘腿席地而坐。店里有中文熟练的店员,中国观光客不必为语言障碍而烦恼。老板还热心提醒中国观光客,由于人气太火爆,烤肉一旦下单以后就无法再添加了,所以点菜时一定要点足份量。都说没吃过韩国烤肉就不算来过韩国。也可以毫不夸张地说,没吃过“南道餐馆”的烤肉就不算吃过韩国烤肉。快来“南道餐馆”亲自体验一下让白钟元都赞不绝口的烤肉吧,别给你的韩国之行留下遗憾哦!
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基本信息

店名 南道餐馆(光化门)
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市钟路区清进洞182-5
  • 서울특별시 종로구 청진동 182-5

[道路名地址]

  • 首尔特别市钟路区钟路3街28-6
  • 서울특별시 종로구 종로3길 28-6
中文服务
营业时间 11:00~22:00(点餐至21:30)※休息时间14:00~16:00
休息日 周日、法定节假日
支付方法 韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁5号线光化门(Gwanghwamun)站2号出口,步行5分钟
联系电话 02-734-0719
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:不可
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

韩国旅行信息

1条点评
会员59426 2018-12-15, 22:10

看到电视节目 白钟元的三大天王的推荐,原本想带我家人去想尝试。可是店员十分不友善!我们一共7个大人2个小孩,原本打算点4份蜂窝煤烤肉,2份烤牛肉, 2份大的泡菜火锅 ,鸡蛋饼,鱼肉煎饼。 可是店员硬要我们至少点9 份蜂窝煤烤肉!!问他小孩怎么能吃的完?他说吃不完就打包!气到只好走人!

位置 南道餐馆(光化门)
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上传日期:16.04.19   更新日期:18.09.21更新历史
・更新了商号地名(20180921)
・更新了营业时间(20161228)
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