李家辣炒年糕 이가네 떡볶이

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登录者 : 韩巢

釜山国际市场附近的超人气小吃摊,各大美食节目强烈推荐

“李家辣炒年糕”是一家位于釜山札嘎其站附近的“铁罐市场”里的辣炒年糕美食店。“李家”始终坚持使用天然食材,始终坚持花费大量的时间与精力用于年糕的制作上。KBS《VJ特攻队》、SBS《生活的达人》、《白钟元的三大天王》等媒体纷纷前来采访。“李家辣炒年糕”成为了小吃街中最耀眼的明星,即使是平时,前来品尝美味的人也从街头排到街尾。与其他辣炒年糕店相比,这家的味道浓郁却不刺激,温和却又醇厚。原来秘诀在于与其他店用水调和辣酱煮年糕不一样,“李家”使用萝卜丝,在小火上炒出萝卜汁取代水,所以味道更为浓郁。

店铺特征
火爆釜山的人气辣炒年糕小吃摊,《白钟元的三大天王》极力推荐!
韩国的第二大城市——釜山最近人气急升,不仅因为海滨城市的旖旎风光,更是因美味的饮食吸引了许多游客纷纷前来。临海的釜山除了有新鲜的海产以外,像辣炒年糕、鱼饼串这些平民的街头小吃也非常有名。今天为大家介绍一家位于札嘎其站附近,国际市场旁边的“铁罐市场”里的辣炒年糕美食店“李家”。
“李家辣炒年糕”创业于1997年,刚开始时是釜山南浦洞的流动小摊,第一天开业的净收入仅7,000韩元(约人民币40元)。虽然赚钱不易,但是“李家”始终坚守“真诚的心才能做出打动人的料理”这一原则,不管原材料价格有多高,始终坚持使用天然食材,始终坚持花费大量的时间与精力用于年糕的制作上。几年后,具有“匠人”精神的“李家辣炒年糕”在釜山市民中口耳相传,渐渐在铁罐市场上占有立足之位。KBS《VJ特攻队》、SBS《生活的达人》、《白钟元的三大天王》等媒体纷纷前来采访。现在,“李家辣炒年糕”成为了小吃街中最耀眼的明星,即使是平时,前来品尝美味的人也从街头排到街尾。
人气菜单
辣炒年糕+油炸套餐 3,000韩元/5个
辣炒年糕的灵魂在于辣椒酱,“李家”的辣椒酱使用国产大蒜、辣椒粉、海带粉、红糖、豆油、虾粉等天然食材,通过18年不断的研究而成。年糕有小指头粗,非常弹牙有嚼劲。与其他辣炒年糕店相比,这家的味道浓郁却不刺激,温和却又醇厚。原来秘诀在于与其他店用水调和辣酱煮年糕不一样,“李家”使用萝卜丝,在小火上炒出萝卜汁取代水,所以味道更为浓郁。这家的菜单很简单,只有辣炒年糕、油炸、鱼饼串、热狗4种,如果想一次性品尝多种口味的话,像小编一样选择“辣炒年糕+油炸套餐 ”,年糕、油炸、鱼饼串都可以吃到哦!
店铺的样子
从开始营业到收摊一直人潮不断,如果不想排队排太久的话,建议小摊刚开门时就来。“李家辣炒年糕”与1997年刚创业时一样,仍旧只有一个简易小摊,无论多有人气都保存着这种“포장마차(包装马车)“的朴素门面是为了照顾老顾客的怀旧情绪,味道不变场景也不变。在小摊后面有窄小的立式就餐空间,在小摊上买好辣炒年糕后可以在这里吃完再走。来釜山旅游时,如果有机会到札嘎其水产市场、国际市场逛一逛的话,一定不要错过这个釜山最好吃的辣炒年糕店哦!
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基本信息

店名 李家辣炒年糕
主要菜单 辣炒年糕、鱼饼串、油炸
中文服务
营业时间 11:00~18:00 (材料用完后会提早关门)
休息日 全年无休
支付方法 韩币
交通
  • 釜山地铁1号线札嘎其(Jagalchi)站3号出口,步行7分钟
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    釜山广域市中区富平洞2街17
    (부산광역시 중구 부평동2가 17)

  • 道路名地址

    釜山广域市中区富平1街40
    (부산광역시 중구 부평1길 40 ) 

  • 釜山地铁1号线札嘎其(Jagalchi)站3号出口,步行7分钟

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更新历史
  • 上传日期16.04.15
  • 更新日期16.04.15

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