舍廊房刀切面 사랑방칼국수

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登录者 : 韩巢

位于忠武路,柔软细嫩的刀切面和清炖鸡堪称一品

在“舍廊房刀切面”,您可以品尝到韩式乌冬——刀切面和清炖鸡等美味的韩国料理。该店位于电影院和剧场密集的忠武路地区,自1968年开业以来,在长达半个世纪之久的时间里为您提供着一成不变的美味。刀切面采用鯷鱼蒸煮24小时而获取的汤汁制成美味的面汤,再加上润滑劲道的口感,成就了本店的一品刀切面。在煮好的刀切面上放辣椒末、油豆腐、芝麻和蓬蒿加以点缀。蓬蒿特有的香味会勾起您的食欲,还有每天亲手制作的辣白菜,将带给您绝妙的风味刀切面。12点左右是最为繁忙的时间段,想要在这里轻松悠闲地用餐的顾客,请避开这个时间段前往。

店铺特征
让人安心、放心的柔软刀切面和清炖鸡堪称一品!
在“舍廊房刀切面”,您可以品尝到韩式乌冬——刀切面和清炖鸡等美味的韩国料理。开业于1968年的“舍廊房刀切面”有着悠久的历史,曾多次受到各美食节目的采访。之前的主要客源多是40~70岁之间的中老年客人。如今,受电视节目的影响,还吸引了很多10~20岁之间的青年顾客的来访。
人气菜单
刀切面 6,000韩元

采用鯷鱼蒸煮24小时而获取的汤汁制成美味的面汤,再加上润滑劲道的口感,成就了本店的一品刀切面。每天选用特别从工厂购买的面粉,压制而成的面条柔软又富有弹性。在煮好的刀切面上放辣椒末、油豆腐、芝麻和蓬蒿加以点缀。蓬蒿特有的香味会勾起您的食欲,还有每天亲手制作的辣白菜,将带给您绝妙的风味刀切面。
富有弹性的面条
富有弹性的面条
和店主亲手制作的辣白菜一起享用
和店主亲手制作的辣白菜一起享用
香浓唯美的面汤
香浓唯美的面汤
清炖鸡定食 8,000韩元
采用韩国产的鸡肉,经过30分钟左右的蒸煮,肉质饱满且细嫩。煮好的鸡肉本身就带有淡淡的香味,直接吃就很美味。您也可以蘸一点由辣椒酱和醋配制而成的醋酱和切碎的葱末一起享用,会带给您不一样的风味。
柔软鲜嫩的鸡肉
柔软鲜嫩的鸡肉
根据自己的喜好可以蘸点盐享用
根据自己的喜好可以蘸点盐享用
和葱末一起蘸着醋酱享用
和葱末一起蘸着醋酱享用
店铺的样子
本店位于电影院和剧场密集的忠武路地区,在长达半个世纪之久的时间里为您提供着一成不变的美味。电影明星、导演、歌星等各领域的著名人士多有来访。电影《食客》和《捕鲸猎人2》等都曾在这里选景拍摄。在1层的入口处就挂满了电影《食客》的海报和电影中曾出现的场景的照片。2层的店里总共有多达80多张坐席。12点左右是最为繁忙的时间段,想要在这里轻松悠闲地用餐的顾客,请避开这个时间段前往。
在1层可以将整个厨房一览无余
在1层可以将整个厨房一览无余
2层的坐席
2层的坐席

基本信息

店名 舍廊房刀切面
主要菜单 刀切面、清炖鸡等
中文服务
营业时间 (周一~周六)11:30~20:00、 (周日)11:00~16:00(※可能会提早关门)
休息日 春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁3号线乙支路3街(Euljiro3(sam)-ga)站9号出口,步行4分钟
  • 地铁4号线忠武路(Chungmuro)站5号出口,步行5分钟
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    首尔特别市中区忠武路3街23-1
    (서울특별시 중구 충무로3가 23-1)

  • 道路名地址

    首尔特别市中区退溪路27街46
    (서울특별시 중구 퇴계로27길 46 ) 

  • 地铁3号线乙支路3街(Euljiro3(sam)-ga)站9号出口,步行4分钟

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更新历史
  • 上传日期21.05.10
  • 更新日期19.08.20

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