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大海餐馆 바다식당

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地区 首尔 > 梨泰院・龙山 主要菜单 约翰逊汤(部队锅)等
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韩国料理与西式美味的完美邂逅!梨泰院最有名的部队汤美食店

“大海餐馆”位于首尔地铁6号线梨泰院站与汉江镇站中间位置,是一家以类似部队汤的“约翰逊汤”而闻名遐迩的30多年老字号美食店。火红的汤里,有翠绿的大葱、嫩黄的芝士、柔软的卷心菜、红彩椒、土豆,以及美式火腿肠、香肠等,汤并不太辣,隐隐有诱人的甜味,汤底十分醇厚。虽然不想部队汤那样可以添加面条,但是另点米饭一起吃,韩美结合的吃法十分美味。从玄关脱鞋进去后,会看见墙上满是明星的签名,例如张根硕、防弹少年团、少女时代等等,还被各大美食节目《周三美食汇》、《白钟元的三大天王》等采访过,足可见人气之高!

韩国料理与西式美味的完美邂逅!梨泰院最有名的部队汤美食店

“大海餐馆”位于首尔地铁6号线梨泰院站与汉江镇站中间位置,是一家以类似部队汤的“约翰逊汤”而闻名遐迩的30多年老字号美食店。火红的汤里,有翠绿的大葱、嫩黄的芝士、柔软的卷心菜、红彩椒、土豆,以及美式火腿肠、香肠等,汤并不太辣,隐隐有诱人的甜味,汤底十分醇厚。虽然不想部队汤那样可以添加面条,但是另点米饭一起吃,韩美结合的吃法十分美味。从玄关脱鞋进去后,会看见墙上满是明星的签名,例如张根硕、防弹少年团、少女时代等等,还被各大美食节目《周三美食汇》、《白钟元的三大天王》等采访过,足可见人气之高!

菜单名 韩文/英语 价格
约翰逊汤
존슨탕 2人份 22,000韩元 3人份 33,000韩元 4人份 44,000韩元
烤牛排
※至少2人份以上
소갈비 바베큐 30,000韩元
烤猪排
※至少2人份以上
돼지갈비 바베큐 16,000韩元
店铺特征
不一样的部队汤?美味的约翰逊汤
您知道韩国特色料理部队汤吗?

朝鲜战争时期,由于粮食的极度匮乏,当时的人们将美军分发的火腿香肠放进韩国的传统料理泡菜汤中一起煮熟后食用,这就是部队汤的最初由来。现在,根据人们的喜爱与口味,可以在部队汤里加入蔬菜、奶酪芝士、拉面、年糕等不同的食材。

这次向大家推荐的“约翰逊汤”与我们以往所知道的部队汤略有不同,这家店叫做“大海餐馆”,位于梨泰院地区,已经有着30多年的历史,不仅如此,这里还是人气美食节目《白钟元的三大天王》特别推荐的美食店哦。
约翰逊汤的由来
说起“约翰逊汤”的由来,它还跟美国总统有着很大渊源呢。约翰逊代表的是人名。
美国第36任总统林登•贝恩斯•约翰逊访问韩国的时候,掌勺厨师为了表达友好与友善,特意将使用美国火腿香肠做成的部队汤称之为“约翰逊汤”。
加上汉江镇站,梨泰院站离美军基地很近,而且美国产的火腿香肠很容易就能买到,所以“约翰逊汤”的做法也慢慢流传开来,就这样今后的几十年间这种美味一直被很好地继承保存了下来。在听了这样的由来介绍后,您是不是对这里的部队汤又多了一份格外的期待呢?
人气菜单
“约翰逊汤”S(2人份) 22,000韩元
火红的汤里翠绿的大葱、嫩黄嫩黄开始融化的芝士,红黄绿的色彩格外鲜艳,很能引起食欲。红红的汤看起来很辣,却不似普通的部队锅那样单纯只有辣味,而是辣中蕴含着神奇的甜味,浓厚美味。

约翰逊汤之所以能有如此醇厚的味道,主要归功于主材使用的而是以前美军时期的火腿肠和香肠。除此以外,还有卷心菜、红彩椒、土豆等,比起部队锅来说,更像是炖菜的味道。
虽然约翰逊汤不能像部队汤那样添加面条,但是配有饭(需要另点)。炖汤+饭的中韩结合,实在是一个组合稀奇的料理,但是却有让人无法抗拒的魅力。每日更新的小菜也很美味。
店铺的样子
“大海餐馆”位于地铁6号线梨泰院站和汉江镇站附近。周围有许多漂亮的咖啡厅和餐厅,保持着30年外观的“大海餐馆”看起来格格不入,却更有历史扥氛围。

大海餐馆被韩国人气美食节目《周三美食汇》、《白钟元的三大天王》等推荐过,众多明星也曾到过这里品尝,例如张根硕、BIGBANG、少女时代、防弹少年团等等。

基本信息

店名 大海餐馆
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市龙山区汉南洞743-7
  • 서울특별시 용산구 한남동 743-7

[道路名地址]

  • 首尔特别市龙山区梨泰院路49街18
  • 서울특별시 용산구 이태원로49길 18
中文服务
营业时间 12:00~22:00(点餐截至21:30)
休息日 每月第1、3个周一、春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁6号线汉江镇(Hangangjin)站1号出口,步行6分钟
联系电话 02-795-1317
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:不可
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

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上传日期:14.04.21   更新日期:19.06.27更新历史
・更新了部分内容(20190627)
・更新了部分菜单价格。(20180409)
・更新了菜单价格。(20161220)
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