长安参鸡汤 장안삼계탕

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登录者 : 韩巢

参鸡汤老字号,可礼品包装,带给家人朋友的韩国好味道

将糯米、高丽参、红枣等食材填满鸡肚,经长时间炖煮而成的参鸡汤在韩国早已成为滋补强身的代名词。位于首尔中心部市厅的白领办公区的这家“长安参鸡汤”创店于1971年,可谓是家喻户晓的老字号店。“长安参鸡汤”的汤水清爽,口感也更加滑润却不失浓香。平日一到中午,店里就被周围办公楼里涌出的工薪族们占得熙熙攘攘。乘坐地铁1、2号线均可到达市厅站,从市厅站步行就可以看到用汉字书写的牌匾“长安参鸡汤”。这里的参鸡汤不仅有肉有汤,还有香喷喷好食感的糙米糯饭,这一顿就算是个大男人也可以吃得心满意足。

店铺特征
1971年创店,位于市厅的参鸡汤老字号
将糯米、高丽参、红枣等食材填满鸡肚,经长时间炖煮而成的参鸡汤在韩国早已成为滋补强身的代名词,就连在对饮食极为讲究的中国,参鸡汤也是颇有名气。

位于首尔中心部市厅的白领办公区的这家“长安参鸡汤”创店于1971年,可谓是家喻户晓的老字号店。首尔市内有着多到数不清的参鸡汤店,各位一定会好奇这家店跟别家有什么不同之处吧,区别就在于它的汤。“长安参鸡汤”的汤水清爽,口感也更加滑润却不失浓香。平日一到中午,店里就被周围办公楼里涌出的工薪族们占得熙熙攘攘,可见人气之高。下面就跟随我们一起来看一下这家店的独到之处吧。
人气菜单
参鸡汤 16,000韩元
选取生长期为30~40天的童子鸡(韩国人称之为“雄雏”),在鸡腹中填入糯米、高丽参、大枣等食材同煮。由于童子鸡的脂肪含量少且肉质鲜嫩,用来做肉滑汤美的参鸡汤绝对是不二之选。
桌上常备食盐和胡椒,可根据个人喜好调味。鸡肉可蘸取小碟内的蘸料佐食。
乌鸡参鸡汤 21,000韩元
选用珍品乌骨鸡炖制的美味乌鸡参鸡汤,尽管看上去皮肉均呈黑紫色,不像普通的参鸡汤那样美观,营养价值却翻倍哦!乌骨鸡不仅富含铁、维生素、氨基酸等身体必须的营养成分,更含有大量的胶原蛋白,对身体保健和增强皮肤弹性都有独特的功效。
小菜佐餐,更添美味食感
“长安参鸡汤”还同时为客人们准备了清爽的萝卜块泡菜辣白菜、炒鸡胗、蒜瓣以及辣椒酱等一起佐餐,绝对是可以让人食指大动的顶级美味哦!
另外再给大家一点小提示,小碟里的蒜瓣可以蘸辣椒酱直接食用,但店家更推荐的吃法是把蒜瓣放到汤里,可以很好地起到提香的作用哦,不妨试试看吧。
(左上角开始按顺时针方向)萝卜块泡菜、辣白菜、辣椒酱&蒜瓣、鸡胗
(左上角开始按顺时针方向)萝卜块泡菜、辣白菜、辣椒酱&蒜瓣、鸡胗
增补体力的吃法!
增补体力的吃法!
糙米糯饭与餐前的开胃酒——高丽参酒
糙米糯饭与餐前的开胃酒——高丽参酒
吃完这样一顿美味的鸡汤,若还嫌不够尽兴,可以叫一碗糙米糯饭,这可是免费的哦!只要对店员提出要求就可以咯。糯米的软糯与糙米的劲道食感,韩巢的小编真是吃过一次就无法忘记啊!强烈推荐!
店铺的样子
乘坐地铁1、2号线均可到达市厅站,从市厅站步行2分钟就可以看到用汉字书写的牌匾“长安参鸡汤”。像首尔广场酒店首尔明洞乐天酒店首尔威斯汀朝鲜酒店首尔总统酒店等位于市厅及明洞的知名酒店都在附近,从酒店出发也只需步行就可到达,十分方便。

在看到这块写着“长安参鸡汤”的牌匾之后就可进入店内。店内共设3层,1、2层为桌椅席,3层为坐垫席。由于大多数人都是慕名来品尝参鸡汤,所以店内并不另外准备菜单,只在墙上挂有几张大的菜单(韩语,部分用英文标示)。
1层
1层
2层
2层
3层
3层

基本信息

店名 长安参鸡汤
主要菜单 参鸡汤、辣烧鸡汤、烤全鸡等
中文服务
营业时间 09:30~21:30(点餐截至21:00) ※春节和中秋节有可能缩短营业时间
休息日 全年无休
支付方法 韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁1号线市厅(City Hall)站7号出口,步行2分钟
  • 地铁4号线会贤(Hoehyeon)站5号出口,步行10分钟
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    首尔特别市中区太平路2街53
    (서울특별시 중구 태평로2가 53)

  • 道路名地址

    首尔特别市中区世宗大路18街8
    (서울특별시 중구 세종대로18길 8 ) 

  • 地铁1号线市厅(City Hall)站7号出口,步行2分钟

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  • 地铁4号线会贤(Hoehyeon)站5号出口,步行10分钟

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更新历史
  • 上传日期13.03.06
  • 更新日期19.09.10

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