晋州家(南大门) 진주집

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登录者 : 韩巢

绝对超值!位于南大门的牛尾骨汤专卖店

“晋州家”是一家开业长达60年的老店。店名来源于前任店主的故乡晋州。虽然店面位于本就狭窄的南大门市场的深处,门面也不大,但回头客很多十分热闹。“晋州家”的牛尾肉堪称一绝。加入了各种佐料的蒸牛尾在牛尾汤中加入大枣、大蒜、板栗、红辣椒等食材一起炖煮而成。与赤红一片、辛辣无比的韩国料理的特质不同,蒸牛尾带来的是会让舌尖激灵的绝妙风味,让人食指大动。花费5个小时炖煮的牛尾骨汤,口感清醇毫不黏腻。由于实在是过于美味,甚至有客人将其装入打包袋外带回国内。只要向店员提出要求,不仅是牛尾骨汤,其他餐品也能很快给您打包好哦。

店铺特征
60年来专攻牛尾汤
“晋州家”是一家开业长达60年的老店。店名来源于前任店主的故乡晋州(位于距离首尔约350千米的东南处)。虽然店面位于本就狭窄的南大门市场的深处,门面也不大,但回头客很多十分热闹。只要向店员提出要求,不仅是牛尾骨汤,其他餐品也能很快给您打包好哦。
人气菜单
加入了各种佐料的蒸牛尾 70,000韩元/3人份
在牛尾汤中加入了大枣、大蒜、板栗、红辣椒等食材一起炖煮而成。与赤红一片、辛辣无比的韩国料理的特质不同,蒸牛尾带来的是会让舌尖激灵的绝妙风味,让人食指大动。肉质无比柔软,用勺子就能轻松地剥开来。蒸牛尾不附送米饭,因此如果有需要的话您需要另点一份米饭(1人份 1,000韩元)。
蒸牛尾骨肉 25,000韩元
蒸牛尾骨肉是没有加佐料的、纯粹的牛尾汤,单人顾客就可点单。花费5个小时炖煮的牛尾骨肉,口感清醇毫不黏腻。没有加入任何辛辣调料,因此不能吃辣的客人也能安心享用。将牛尾肉蘸上放入了足量大蒜的酱料品尝,十分美味。
泡菜
泡菜
蒸牛尾、牛尾骨汤的基本配菜都是辣白菜萝卜块泡菜以及腌蒜。特别是萝卜块泡菜,作为牛尾骨汤的配菜,有些客人喜欢将其泡在汤里一起享用。浓厚的辛辣中带着丝丝甜意,与清淡的牛尾骨汤搭配起来再合适不过了。
萝卜块泡菜
萝卜块泡菜
腌蒜
腌蒜
店铺的样子
“晋州家”位于一条很狭窄的胡同里,如果不是知道具体位置,您是绝对不可能发现这家店的。店内虽如同社区食堂一般装潢朴素,但有两层,可以容纳近80位客人。黄色的招牌上印着“50年传统”的字样。店面有60年的历史而招牌上却只写着50年,这是因为招牌是在10年前,也就是现任店主接下这间店的时候制作的。另外,该店24小时不间断营业,因此您也可以来此吃早餐哦。

基本信息

店名 晋州家(南大门)
主要菜单 蒸牛尾、牛尾骨肉、醒酒汤等
中文服务
营业时间 24小时
休息日 春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁4号线会贤(Hoehyeon)站5号出口,步行8分钟
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    首尔特别市中区南仓洞34-32
    (서울특별시 중구 남창동 34-32)

  • 道路名地址

    首尔特别市中区南大门市场街22-2
    (서울특별시 중구 남대문시장길 22-2 ) 

  • 地铁4号线会贤(Hoehyeon)站5号出口,步行8分钟

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更新历史
  • 上传日期12.07.18
  • 更新日期19.04.04

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