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以南场 乙支路总店 이남장 을지로본점

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地区 首尔 > 南山・忠武路・乙支路 主要菜单 雪浓汤、牛膝肉汤、白切肉等
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位于首尔明洞附近,40年传统雪浓汤美食店

“以南场”是一家创立于1974年专营雪浓汤的餐饮店。这家店沿用朝鲜时代的料理方法,用砂锅熬煮牛骨,汤头味道清淡却唇齿留香,吸引了众多回头客,听说就连韩国前总统李明博都非常喜欢。“以南场”总店位于地铁2号线乙支路3街站附近,紧邻明洞地区。“以南场”保留着昔日的模样,温馨的小店内总是坐满了食客。虽菜单只有韩文的,但是都有标明了种类,点单时应该还是不太难的。砂锅雪浓汤、牛膝肉汤是这家店的招牌菜,不仅味道鲜美而且营养丰富。来韩国,只有品尝过首尔最地道的雪浓汤传统老字号店“以南场”家的雪浓汤后,你才算真正来过首尔。

位于首尔明洞附近,40年传统雪浓汤美食店

“以南场”是一家创立于1974年专营雪浓汤的餐饮店。这家店沿用朝鲜时代的料理方法,用砂锅熬煮牛骨,汤头味道清淡却唇齿留香,吸引了众多回头客,听说就连韩国前总统李明博都非常喜欢。“以南场”总店位于地铁2号线乙支路3街站附近,紧邻明洞地区。“以南场”保留着昔日的模样,温馨的小店内总是坐满了食客。虽菜单只有韩文的,但是都有标明了种类,点单时应该还是不太难的。砂锅雪浓汤、牛膝肉汤是这家店的招牌菜,不仅味道鲜美而且营养丰富。来韩国,只有品尝过首尔最地道的雪浓汤传统老字号店“以南场”家的雪浓汤后,你才算真正来过首尔。

菜单名 韩文/英语 价格
雪浓汤
설렁탕 普通 10,000韩元 特大 17,000韩元
内脏汤
내장탕 普通 11,000韩元 特大 17,000韩元
牛足汤
족탕 25,000韩元
店铺特征
位于繁华街道的40年传统雪浓汤总店

“以南场”是一家创立于1974年专营雪浓汤的餐饮店。这家店由申英珠女士(音译)创办,申女士创造出属于自己的雪浓汤口味并将其传承给自己的儿子。“以南场”沿用朝鲜时代的料理方法,用砂锅熬煮牛骨,汤头味道清淡却唇齿留香,吸引了众多回头客,听说就连韩国前总统李明博都非常喜欢。现在除了总店外,直营店、加盟店正如雨后春笋般在各地开业。

人气菜品
砂锅雪浓汤 10,000韩元/1人份
分量十足,满满的牛肉
分量十足,满满的牛肉

不掺任何添加物,仅用韩国产牛骨48小时不间断熬制汤头。味道清淡却透着一股淡淡骨香的砂锅雪浓汤可是店里的招牌菜哦。可以根据自己口味轻重添加佐料。

汤、肉、饭,美味在口中
汤、肉、饭,美味在口中
评判雪浓汤店品质好坏的其中一个标准就是泡菜,把泡菜放入汤中风味更佳
评判雪浓汤店品质好坏的其中一个标准就是泡菜,把泡菜放入汤中风味更佳
可根据自身喜好添加葱、盐等佐料
可根据自身喜好添加葱、盐等佐料
牛膝肉汤 25,000韩元/1人份
米饭单独和其他小菜、佐料一起上菜
米饭单独和其他小菜、佐料一起上菜

这道菜选用的是富含大量胶原蛋白的牛膝肉,肉质劲道有嚼劲。虽汤中已经加了盐和胡椒粉了,但吃的时候,还是能尝出牛膝肉自身的甘甜味。

让人胃口大开的牛膝肉
让人胃口大开的牛膝肉
吃之前,先将肉剪成一口大小
吃之前,先将肉剪成一口大小
牛膝肉蘸辣椒蒜蓉酱汁,吃起来很鲜
牛膝肉蘸辣椒蒜蓉酱汁,吃起来很鲜
店铺的样子

“以南场”总店位于地铁2号线乙支路3街站附近,紧邻明洞地区。“以南场”保留着昔日的模样,温馨的小店内总是坐满了食客。虽菜单只有韩文的,但是都有标明了种类,点单时应该还是不太难的。

店内很干净。虽有70多个座位,但到了午餐时间还是不够坐。
店内很干净。虽有70多个座位,但到了午餐时间还是不够坐。
一字型长桌
一字型长桌
被多次采访报道过,连VIP级人物都曾来过。
被多次采访报道过,连VIP级人物都曾来过。
韩国前任总统与创始人申女士的合影。
韩国前任总统与创始人申女士的合影。

基本信息

店名 以南场 乙支路总店
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市中区乙支路2街101-32
  • 서울특별시 중구 을지로2가 101-32

[道路名地址]

  • 首尔特别市中区三一大路12街16
  • 서울특별시 중구 삼일대로12길 16
中文服务
营业时间 (周一~周五)09:00~22:00(点餐截至21:00)、(周六、周日、法定节假日)09:00~21:00(点餐截至20:00)
休息日 春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁2号线乙支路3街(Euljiro3(sam)-ga)站1号出口,步行5分钟
联系电话 02-2267-4081
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:电话
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

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上传日期:15.10.24   更新日期:18.11.13更新历史
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