首页 > 韩国美食 > 店铺列表 > 元祖咸兴冷面

元祖咸兴冷面 원조함흥냉면

0条点评 收藏 (466) 打印
分享到:
地区 首尔 > 仁寺洞・钟路 主要菜单 冷面、白切肉、排骨汤等
登录者 : 韩巢

潜伏在钟路小吃街上的咸兴冷面老字号!

“元祖咸兴冷面”开业于1953年,是一家传统老字号冷面店。店铺位于著名的“广藏市场”旁边,是一家韩国传统氛围浓厚的2层韩屋建筑。人气菜单“生鱼片冷面”中加入了线一般粗细、口感劲道的冷面以及没有多少汤汁的海鲜凉菜。酱料比较甜,再配上香油,剪掉了大半辣味。另一人气菜单“水冷面”则是在冷却的牛骨汤里加入了细长的面条,清凉的口感让你回味无穷。

潜伏在钟路小吃街上的咸兴冷面老字号!

“元祖咸兴冷面”开业于1953年,是一家传统老字号冷面店。店铺位于著名的“广藏市场”旁边,是一家韩国传统氛围浓厚的2层韩屋建筑。人气菜单“生鱼片冷面”中加入了线一般粗细、口感劲道的冷面以及没有多少汤汁的海鲜凉菜。酱料比较甜,再配上香油,剪掉了大半辣味。另一人气菜单“水冷面”则是在冷却的牛骨汤里加入了细长的面条,清凉的口感让你回味无穷。

菜单名 韩文/英语 价格
生鱼片冷面
회냉면 10,000韩元
水冷面
물냉면 10,000韩元
排骨汤
갈비탕 12,000韩元
店铺特征
“咸兴”冷面老字号店铺
元祖咸兴冷面是1953年在朝鲜战争中从北朝鲜到此地避难的前代店主开创的。现任店主祖籍釜山,据说因与前代店主相识,于1972年接手这家店。在那之后,就一直传承着咸兴冷面的纯正风味。目前在首尔,咸兴冷面店非常有名,只要提起冷面店,人们就会告诉你咸兴冷面店的。
人气菜单
生鱼片冷面 9,000韩元/1份
咸兴冷面,通常都是在劲道十足的细面上浇上海鲜及配料,而且没有汤汁。图片中的斑瑶生鱼片冷面,吃的时候先把铺在面上的斑鳐生鱼片和蔬菜搅匀,然后和着面一起吃。鲜红的佐料汁带有微微甜味,加上芝麻油的功效,它其实并没有看起来的那么辣哦。新鲜的斑鳐生鱼片,给单调的面增添了不少色彩,让你吃多少都不腻。
水冷面 9,000韩元/1份
水冷面,可以说是最为人们所熟知的。浸泡在牛骨冷汤里的嚼劲十足的细面,给人一种清凉的口感,让你回味无穷!上面浇着牛肉薄片、萝卜条、黄瓜片。一般的冷面店大多直接放黄瓜丝,但这家店把凉拌好的黄瓜片放到面里,这也是其特色之一。根据个人喜好,还可以加辣椒或醋。
排骨汤 10,000韩元/份
这家店除了冷面以外最有名的就是排骨汤了。说到排骨汤,你一定会觉得会油腻腻的吧,但是里面放了萝卜一起煮,所以没有想象中那么油腻。味道十分清淡,即使你没有食欲,也能吃得下。肉煮得非常柔嫩,用羹匙轻轻一按就能脱落。把饭放进汤里吃也很美味,这可是连专卖店都及不上的一道菜哦。
店铺的样子
店铺就在广藏市场的旁边,位于东大门钟路3街之间的美食一条街里。它仿造沉稳的韩国传统家屋而成的,共2层,200个席位。1层只有西式椅子席位,2层有榻榻米式的席位。

基本信息

店名 元祖咸兴冷面
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市钟路区礼智洞163
  • 서울특별시 종로구 예지동 163

[道路名地址]

  • 首尔特别市钟路区昌庆宫路13街16
  • 서울특별시 종로구 창경궁로13길 16
中文服务
营业时间 10:00~21:00(点餐截至20:30)
休息日 周日、春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁1号线钟路3街(Jongno3(sam)-ga)站12号出口,步行8分钟
  • 地铁5号线乙支路4街(Euljiro4(sa)-ga)站3号出口,步行5分钟
联系电话 02-2263-8497
邮箱
相关网站
详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:电话
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:不可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

韩国旅行信息

0条点评

目前尚且没有点评。
韩巢期待您的精彩点评。

收藏 (466)
上传日期:12.06.28   更新日期:18.04.04更新历史
・更新了部分内容(20180404)
・更新了菜单内容(201040926)
[关闭]

※ 刊登内容均为采访后如实、谨慎地记载而成,若与刊登的店铺之间发生利益冲突或其他矛盾,本网站概不负责。
※ 有时部分店铺信息发生变化时,未能及时通告本网站,故本网站不能始终保证记载内容的完整性和正确性。运用本网站提供的信息时,一切责任自负。

附近还有

人气当地游 ∙ 演出门票排行榜 更多

韩巢预订中心
・营业时间09:30∼18:00(韩国时间)
※中国时间 08:30∼17:00
・休息日周六日、韩国法定节假日
道路名地址”是?
2014年起,开始实施的韩国新地址标记法。