乙密台 总店 을밀대 본점 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

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再现故乡平壤之味 韩国最受欢迎的冷面店

以荞麦为原料 独家秘制冷面
经老板的特许后，小编进入厨房见识了一下。客人点餐后，师傅们当即将面块切好，放进面条机进行压制，一根根面条出来后就直接下水煮了。将煮熟的面条用凉水过几遍，就可以装盘了。由于使用荞麦为原料，所以冷面呈白色。

冷面成分中70%为荞麦粉，红薯粉占30%。面条劲道十足，但很容易咬断，不需要使用剪刀剪短。值得一提的是，这家店的冷面就算过一段时间也不会发胀哦。
“乙密台”作为“韩国最好吃的冷面店”，深受韩国大众青睐。　
乙密台是位于北朝鲜平壤的著名旅游景点。这家店由朝鲜战争时期脱北的先祖创办，将故乡的特产冷面之味真实再现。
人气菜单
水冷面 16,000韩元
“乙密台”最引以为豪的当属特制的冷面汤了。用牛骨和蔬菜等原料熬制而成的冷面汤，味浓而不腻，一点酸味也没有。根据个人喜好，可以适量添加醋或芥末酱，与泡菜一起食用也是不错的吃法哦。
绿豆煎饼 13,000韩元
除冷面外，其他菜品也是值得一尝的美味。绿豆煎饼为9,000韩元/1人份，外焦里嫩，绿豆味浓郁，与白切肉一同食用美味至极。绿豆煎饼还可以醮着酱油吃，与普通酒馆出售的韩式煎饼味道完全不一样哦。
白切肉 小 45,000韩元
本店的招牌菜品还有白切肉，价格为35,000韩元/小份，70,000韩元/大份。大盘里装着水煮猪肉、葱丝和蒜片。建议您将肉片与葱丝一起就着吃，嫩滑爽口。
本店特色
“乙密台 总店”位于首尔西部的商业街麻浦区，不仅是附近的公司职员和当地居民，连国会议员和商人、明星也常来此光顾。

自1966年开业以来，其规模逐渐壮大，至今有3个店面共170席。别栋还设有包间，适合家族及团体顾客用餐。店里主打好吃又便宜的冷面，每天慕名前来的客人络绎不绝。

基本信息

店名 乙密台 总店
主要菜单 平壤冷面(水冷面)
中文服务 有(部分职员)
营业时间 11:00～22:00(点餐截至21:00)
休息日 春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁6号线大兴(Daeheung)站2号出口，步行8分钟
  • 地铁5号线孔德(Gongdeok)站2号出口，步行10分钟
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地图

详细地图

  • 地段名地址

    首尔特别市麻浦区盐里洞147-6
    (서울특별시 마포구 염리동 147-6)

  • 道路名地址

    首尔特别市麻浦区崇文街24
    (서울특별시 마포구 숭문길 24 ) 

  • 地铁6号线大兴(Daeheung)站2号出口，步行8分钟

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  • 地铁5号线孔德(Gongdeok)站2号出口，步行10分钟

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更新历史
  • 上传日期24.07.23
  • 更新日期21.04.08

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