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三清洞疙瘩汤 삼청동수제비 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

三清洞 & 首尔北部 2条评价

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登录者 : 韩巢

首尔米其林推荐美食店，三清洞历史悠久的面疙瘩餐厅！

三清洞疙瘩汤是位于有名的散步街——三清洞上的疙瘩汤专卖店。该店85年开业以来已经成为三清洞的“味蕾”了，说到好吃的疙瘩面店绝对会被举出来，它已成为了不容置喙的名店了。尤其于2017~2023年还被指定为“首尔米其林必比登推介餐厅”。约165平方米的砖砌建筑，总是客人络绎不绝，人满为患。交通虽称不上便利，但生意却非常兴隆！如此成功的背后到底隐藏着怎样的秘密呢？

纯手工制作的面疙瘩

厨房里忙得像打仗一样，店内服务员阿姨们也匆忙地来来往往，她们在忙什么呢？于是，我跟随她们一探究竟，原来在另一栋房子里，阿姨们正以惊人的速度捏面疙瘩呢！到底一天卖出了多少面疙瘩呢！

人气菜单

疙瘩汤 10,000韩元/1人份 ※图片为2人份

心动不如行动，尝一口你就知道了！虽然其他店的疙瘩面也有柔软劲道的口感，但该店的疙瘩面就像馄饨一样滑溜溜的，嗞嗞两下就滑入口中了。它的秘诀是在面粉中揉入油和盐。在用鳀鱼(每年5月份捕捉的)和蛤仔为底料制成的清汤中放入味道很足的松脆土豆。端上来时还可以根据个人口味添加辣椒酱、酱油等。

土豆煎饼 12,000韩元/个

该店的煎饼也是非常有名的，下面介绍的是土豆煎饼。土豆煎饼是把研成粉末的土豆剪成薄薄的一层饼，有的店会煎得脆脆的，但该店的是有些许弹性的，很有嚼劲。配的酱油调料中加入洋葱末，味道一点也不腻哦。说到煎饼还有一样东西是必不可少的，那就是马格利米酒(3,000韩元)。从壶里慢慢地倒出来，那种感觉真的很不错。

配菜类有辣白菜和萝卜缨泡菜。让你精神大振，水灵灵的萝卜缨泡菜和清淡的面疙瘩或煎饼都是绝配！让人吃得停不下来。

辣白菜

萝卜缨泡菜

店铺的样子

转头堆砌出的店铺占地约有170平方，每天都是人来人往、频频客满的样子。

推荐乘坐地铁3号线到景福宫站或是安国站下车后乘坐出租车前往。

基本信息

店名	三清洞疙瘩汤
主要菜单	疙瘩汤、煎饼等
中文服务	有(部分职员)
营业时间	11:00～21:00(点餐截至20:30)
休息日	全年无休
支付方法	韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通	地铁3号线景福宫(Gyeongbokgung)站5号出口，步行25分钟地铁3号线安国(Anguk)站1号出口，步行25分钟
联系电话	02-735-2965
邮箱	无
相关网站	无
详细信息	・禁烟：全场禁烟・预订：不可・Wi-Fi：需密码・打包：可
其他情况	情调氛围深夜营业 1人OK 早餐OK 人均10000韩元以下韩流·明星全年无休银联卡OK 中文服务