新沙牛小肠 新沙总店 신사소곱창 신사본점 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

登录者 : 韩巢

林荫道上只有排队才能吃到的牛小肠！

首尔人气购物街林荫道上的“新沙牛小肠”是一家专卖韩式烤牛小肠的店。本店下午5点才开始营业，开店前门口就会排起的长队着实引人侧目，人气不言而喻。店里只卖烤牛小肠、烤牛大肠和烤皱胃三种，Q弹新鲜的牛内脏蘸上秘制酱料十分美味，吸引了不少回头客的光临。三种内脏可以单点，大多数人为了一次可以品尝到三种美味多会选择拼盘。待客人下单后，后厨会先对牛小肠进行加工，烤得差不多了再将盘子呈上来。牛心、土豆和年糕在一端上来就可以吃，吃的同时需不时地给牛内脏翻面以防糊底。待盘中所有食物吃完后不要忘记加点一份炒饭，炒饭外侧有一圈鸡蛋液，鸡蛋液凝固即可开动。