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武桥洞干明太鱼汤 무교동북어국집

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地区 首尔 > 市厅・光化门 主要菜单 干明太鱼汤
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1人用餐也可以!早上就开始卖的干明太鱼汤人气老字号店铺

位于市厅地区的“首尔最佳西方新首尔酒店(BEST WESTERN NEW SEOUL HOTEL)”后巷里,有一家深受当地人喜爱,自1968年就开业的汤品老铺——“武桥洞干明太鱼汤”。本店专卖一种菜品,就是用明太鱼干熬制而成的汤品。这道清淡爽口的汤对宿醉很有效果,营养及美容价值也十分丰富,也受到外国观光客的喜爱。且店家周日早上7点也开门,来这用早餐也是不错的选择。干明太鱼汤含有干明太鱼、鸡蛋、豆腐和葱,简单又美味。明太鱼干和粳米等食材需熬煮12个小时,才能做成鲜美味浓的汤品,让人回味无穷。下次来明洞地区时,不妨来此品尝美食!

1人用餐也可以!早上就开始卖的干明太鱼汤人气老字号店铺

位于市厅地区的“首尔最佳西方新首尔酒店(BEST WESTERN NEW SEOUL HOTEL)”后巷里,有一家深受当地人喜爱,自1968年就开业的汤品老铺——“武桥洞干明太鱼汤”。本店专卖一种菜品,就是用明太鱼干熬制而成的汤品。这道清淡爽口的汤对宿醉很有效果,营养及美容价值也十分丰富,也受到外国观光客的喜爱。且店家周日早上7点也开门,来这用早餐也是不错的选择。干明太鱼汤含有干明太鱼、鸡蛋、豆腐和葱,简单又美味。明太鱼干和粳米等食材需熬煮12个小时,才能做成鲜美味浓的汤品,让人回味无穷。下次来明洞地区时,不妨来此品尝美食!

主要菜单 详细内容

菜单名 韩文/英语 价格
干明太鱼汤
북어해장국 7,500韩元
店内特征
宿醉醒酒的干明太汤人气店
位于市厅地区的“首尔最佳西方新首尔酒店(BEST WESTERN NEW SEOUL HOTEL)”的后巷里,有一家深受当地人喜爱的非常讲究的汤品店——“武桥洞干明太鱼汤”。本店专卖一种菜品,就是用明太鱼干熬制而成的汤品。这道清淡爽口的汤对宿醉很有效果,营养也十分丰富,不仅是宿醉的客人,店内从早到晚,客人络绎不绝。而且像这种连周日早上都会7点开门的店真的不多。店内布置小巧精致,整洁明亮,共有72个座位。
菜单上只有干明太鱼汤 讲究品味的老店
挂在墙上的菜单上,只有干明太鱼汤一种菜品。1968年开张的这家老字号,长久以来一直坚持保留它传统的味道。店主说,之所以把菜单精炼至这一道汤,是因为既能一心斟酌食材的味道,也能降低成本。明太鱼干和粳米等食材熬煮12个小时,这道鲜美味浓的汤就做成了。
人气菜单
干明太鱼汤 7,500韩元
在这家店里,只要您坐下来,即使不点餐店员也会呈上“干明太鱼汤”。店员会先摆好泡菜,然后上汤。不愧是经过长时间炖煮而成的汤,鲜香味美,回味无穷。 汤里面有鳕鱼块、软软的鸡蛋、豆腐和葱花。
明太鱼干被切到大小正合适入口
明太鱼干被切到大小正合适入口
热热的豆腐吃进肚子里暖暖的
热热的豆腐吃进肚子里暖暖的
淡淡的汤里可以加入鱼虾酱来调口味。腌制的鱼虾酱就米饭一起吃味道也很不错。在汤里加上泡菜和米饭也别具风味哦。
餐桌上的泡菜可以随便吃,除了辣白菜,还有又甜又辣的拌韭菜和凉拌黄瓜。与一般餐馆不一样的是,这里的凉拌黄瓜,将辣椒粉、芝麻油和糖拌在一起,辣中带甜,有种独特的口感。
店铺样子
店内装饰着一张雪景中晒干的鳕鱼风景照。尽管要采购上等的干明太鱼非常辛苦,但是店主想要保存父亲的味道,以此激励自己要认真对待每一次下厨。店里的服务也很周到,对于首尔市民而言,它已经是成为生活中不可或缺的一部分了。

基本信息

店名 武桥洞干明太鱼汤
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市中区茶洞173
  • 서울특별시 중구 다동 173

[道路名地址]

  • 首尔特别市中区乙支路1街38
  • 서울특별시 중구 을지로1길 38
中文服务
营业时间 (周一~周五)07:00~20:00(点餐截至19:50)、(周六、周日)07:00~16:00(点餐截至15:50) ※营业时间可能稍有变动
休息日 春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁1号线市厅(City Hall)站5号出口,步行5分钟
  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站1-1号出口,步行5分钟
联系电话 02-777-3891
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订方法:不可
  • ・Wi-Fi:需密码
  • ・打包:可
其他情况
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更新日期:19.01.07更新历史
・更新了全体内容(20190107)
・更新了全体内容(20180820)
・更新了菜单价格、营业时间及休息日(20180112)
・更新了营业时间(20170407)
・更新了部分内容(20170201)
・更新了部分内容(20141006)
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