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良味屋乙支路总店 양미옥 본점 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

南山 & 忠武路 & 乙支路 0条点评

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※本店因2021年11月的火灾中断营业，可到附近分店“良味屋南大门店”就餐。

登录者 : 韩巢

韩国前总统也是常客，美味的牛内脏烧烤店！

“良味屋”始创于1992年，是一家牛内脏烧烤专卖店。因金大中总统也是这家店的常客，而备受瞩目。其总店在乙支路。

人气菜单

皱胃 33,000韩元/1人份 ※图片为2人份

首先，介绍一下本店的招牌菜——牛胃块。做法是，把牛胃先烤一下，然后用秘制的调料泡着。据说，店主经过无数次的反复调味后，才做出现在的秘制调料。此调料既能突出牛胃的味道，又加了点辛辣味，使之不至于太单调，堪称绝妙。店主说牛胃既不能太厚又不能太薄，所以本店使用的牛胃都是经由有30年工作经验的主厨亲自严选出来的。

为了方便边烤边吃，店家在烤架上留了许多缝隙。与普通内脏不同的是，其肉质非常柔软，还带有独特的香脆口感。醮的酱料与浸泡的调料是一样的。如果觉得味道太淡，还可以再蘸点酱料吃。此外，把肉包在蔬菜叶里一起吃也很美味哦。

大肠 32,000韩元/1人份 ※图片为2人份

下面就来介绍一下牛内脏之王——牛大肠。本店使用的是最优质的牛大肠，肠中的脂肪丰盈饱满。只有极少数店会像这样，从一头牛身上仅选取稀有部位来做大肠。一口咬下去，弹性十足，唇齿飘香。还可以随意加上您喜欢的酱料哦。

牛骨汤 10,000韩元 ※午餐限定

说到“良味屋”，另外一道不得不提的菜就是牛杂汤，是把牛的胃部放入锅内长时间炖煮而成的。与之相类似的有牛骨汤，是由牛鞭、小腿肉、牛膝肉一起煮成的。而牛杂汤的味道比较香浓，没有加任何调料，煮好之后放点盐和胡椒就可以吃了。牛杂汤以优质牛杂为原料，风味独特，余味无穷。

店铺的样子

从首尔的繁华街明洞乘坐地铁只要1站就能到的乙支路3街站，店铺就在地铁站附近，交通十分方便。午晚餐就餐高峰期排队是常事，建议避开此时间段前往就餐。

基本信息

店名	良味屋乙支路总店
主要菜单	牛内脏、排骨、牛骨汤、雪浓汤等
中文服务	有
营业时间	11:00~22:00
休息日	春节当天、中秋节当天
支付方法	韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通	地铁3号线乙支路3街(Euljiro3(sam)-ga)站6号出口，步行1分钟
联系电话	02-2275-8837
邮箱	无
相关网站	无
详细信息	・禁烟：全场禁烟・预订：电话・Wi-Fi：无・打包：可
其他情况	情调氛围深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下韩流·明星全年无休银联卡OK 中文服务