高喜来 고시레 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

登录者 : 韩巢

严选高品质牛肉和猪肉，用橡木炭火直烤！明洞的人气烤肉店

“高喜来”是一家位于明洞的专业烤肉店！在此，您可以品尝到最高级1++的极品韩牛，也可以品尝到价格相对便宜一些的进口牛肉，除了牛肉，还有牛背肉、隔膜肉、牛舌、牛胃、牛大肠等独具韩国特色的特殊部位及内脏。当然，也有猪五花肉及石锅拌饭、排骨汤等人气主食。该店除了对肉质有严格的要求，对烤肉的炭火也很讲究，坚持采用正宗传统的橡木炭火直烤，所以烧烤时散发出的橡木香味令烤肉的美味升级。最受欢迎的菜品是韩牛中最高等级1++的鲜牛外脊，及可以一次品尝到各种烤肉不同美味的烤肉拼盘套餐。店内装修优雅时尚，很多国内外明星艺人也曾造访，比如中国的“皇阿玛”张铁林等。

店铺特征

提供最高级1++的极品韩牛！

在韩国，经常用+来标识韩牛的等级。本店严选最高等级1++的韩牛，让顾客品尝极致的味道。最值得推荐的是鲜牛外脊，让你体验真正入口即化的感觉，肉质鲜嫩，嚼上一口，丰盈的肉汁在嘴里蔓延开来。

另外，还有生拌牛肉、牛舌、牛大肠、生牛肝，都是极富韩国特色又深受吃货们喜爱的韩牛料理。

为了将肉的美味充分发挥出来而选用橡木炭火直烤

“高喜来”的烤肉采用正宗传统的炭火直烤，在炭火上放烤肉网，不论是牛肉还是猪五花肉，味道都绝妙。而因为使用的是橡木炭，所以烧烤时散发出的香气完全能去除肉本身的腥味。
因为是直火，所以烤肉时需要更及时地翻转，很多吃货担心自己技术不够娴熟从而导致将肉烤糊，别担心！店家的服务员会亲自为您烤好，您只管安心享用。为了保证肉的鲜嫩，期间会换好几次烤肉网，最后烤好了就告诉您可以开吃啦。

使用橡木炭

服务员为客人烤肉

店老板金昌水先生曾获过“总统奖”

曾获过“总统奖”金昌水老板

“高喜来”的老板金昌水先生曾获得2016年韩国饮食观光博览会的“总统奖”。而且此店是首尔市认证的“模范餐厅”之一，值得信赖。

金昌水老板还有个身份，是拥有1200多家店铺的观光名地——明洞的餐饮业代表者集会会长，在运营餐饮业这一块儿算是经验丰富的老手，也深知国内外顾客的口味和需求。

人气菜单

韩牛鲜牛外脊

韩牛中最高等级1++的鲜牛外脊，用橡木炭火直烤好后，蘸点点盐放入口中，你会感受到令人感动的味道。肉质非常鲜嫩，简直入口即化，牛肉独有的香气和肉汁一定会让你连声称赞。
附带丰富的小菜，其中有吃烤肉的好搭档生菜，是用酱汁拌过的，为您实现荤素平衡。

烤肉拼盘套餐

可以品尝到各种烤肉不同美味的套餐，包括店里最有人气的鲜牛外脊、牛排，还有让你体验异色美味的烤牛舌、生拌牛肉，除了牛肉以外，还含有来韩国必吃的烤五花肉，满足您一顿吃遍韩国各种烤肉的愿望。此套餐还附带米饭或冷面、煎饼等作为主食。

鲜排骨

牛舌

鲜牛外脊

橡木炭的香气使烤出来的肉更加独具一番特别的美味。被切得薄薄的韩牛牛舌也绝对是一道值得品尝的特色料理，吃起来嫩滑爽口，口感非常特别。

服务员全程帮你烤肉

到可以吃的时候告诉你

蘸柠檬酱汁品味