白部长家 本馆 백부장집 본관

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登录者 : 韩巢

可1人进餐!位于钟路的人气一只鸡美食店

“白部长家”是一家位于钟路商业街上,拥有超过35年历史的老字号一只鸡美食店。“一只鸡”顾名思义就是将一整只鸡炖熟,简单却又美味让本道菜深受海外游客的热爱。虽然本应该是1只鸡(约2人份)起点,但如果是一个人避开就餐的高峰期到店可以只点半只鸡吃,这大大的方便了独自旅行的游客。如果能在吃完鸡后,加一份面在鸡汤里煮,就能享受到另一番美味!餐馆位于大路旁,非常好找,而且临近仁寺洞,快来尝尝这里的美味吧!

店铺特征
在钟路区也有一只鸡人气餐馆!位于钟阁站附近
一整只鸡经过蒸煮,浸透着浓郁香气的鸡汤使得传统的味道得到了升华,这样烹饪而成的一只鸡是既可以品尝到鸡肉美味以及鸡汤的鲜香的高人气锅制料理之一。

说到一只鸡专门店,大家可能会想到东大门附近鳞次栉比的一只鸡胡同,但是在办公室聚集的钟路附近,这家一只鸡专门店自1980年开店至今,一直保持着同一场所,同一味道,也同样吸引着很多人来店品尝。

一到吃饭时间,周围工作的人们以及很多外国观光客也会光顾这家店,甚至很多时候需要排队才能品尝到这家店的美味。
用剪刀剪,不费力的锅制料理
将鸡用剪刀剪成一口吃的大小,其余的土豆、年糕、葱等也剪成合适的大小,吃起来很方便也是一只鸡的一大特色。尝试着蘸一下店内自制的用蔬菜和辣椒酱调制而成的酱料,味道真的让人欲罢不能。另外,店内还提供手工的辣白菜泡菜

避开就餐的高峰期,1人到店时可以点半只鸡。
人气菜单
一只鸡 20,000韩元
点餐之后,汤和其他工具和锅一起提供 。煮大概10~15分钟就完成了。一只鸡的量大概是两人份,如果需要增加可以提供增加半只鸡的服务,另外,还可以根据个人喜好额外点年糕或者土豆等。

汤是用洋葱和食醋等调制而成,所以味道清淡爽口,经过煮制之后的葱的甜味和蒜的清香都变得更为浓郁。所以汤的味道真是一绝。鸡肉口感细腻,弹力丰富。汤的味道也特别好,就这样品尝原味当然也是一个好的选择,另外,如果蘸着特制的酱料味道也不会让你失望。
新鲜的肉
新鲜的肉
辣的很纯正干脆的酱料
辣的很纯正干脆的酱料
柔软的年糕
柔软的年糕
热乎乎的土豆
热乎乎的土豆
追加面条 1人份2,000韩元 ※照片为2人份
在吃掉了大部分的食材之后,下面就是享受锅制料理带来的特别体验了。和服务员说你想要一份面(面条一人份是2,000韩元,照片是2人份)。面条有点像小的乌冬,看着少其实量很大,所以如果是女生的话,两个人点一份面也是合适的。尽情享受鸡汤的鲜香搭配以面的筋道吧!
在锅内放入面条
在锅内放入面条
享受汤的美味
享受汤的美味
店铺环境
经常面带微笑的店主人
经常面带微笑的店主人
店主人经常面带微笑亲切的对待所有客人,也有很多客人因为想念店主人来店里就餐。

店铺在地铁1号线钟阁站,步行距离仁寺洞也不远。在商业街的一角,有着宽敞门面的同时,也有着舒适的用餐环境。一层的桌子席和客厅座位加起来大概有100个左右,2层有64个坐席,也很适合团体客人的预约。

本馆附近还有别馆,如果本馆没有位置了推荐前往别馆就餐哟。
入口处让人感觉很舒适
入口处让人感觉很舒适
一层的桌席
一层的桌席
一层座席
一层座席
2层宽阔
2层宽阔

基本信息

店名 白部长家 本馆
主要菜单 一只鸡、辣炖鸡汤
中文服务 有(部分职员)
营业时间 10:30~22:00(午休时间(周一~周五)15:00~17:00、点餐截至21:10)
休息日 周日、春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁1号线钟阁(Jonggak)站2号出口,步行3分钟
  • 地铁3号线安国(Anguk)站6号出口,步行8分钟
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    首尔特别市钟路区公平洞129
    (서울특별시 종로구 공평동 129)

  • 道路名地址

    首尔特别市钟路区三峰路100-1
    (서울특별시 종로구 삼봉로 100-1 ) 

  • 地铁1号线钟阁(Jonggak)站2号出口,步行3分钟

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  • 地铁3号线安国(Anguk)站6号出口,步行8分钟

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更新历史
  • 上传日期19.05.10
  • 更新日期20.02.28

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