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湧金屋(茶洞) 용금옥

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地区 首尔 > 市厅・光化门 主要菜单 泥鳅汤
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位于首尔市厅的泥鳅汤专门店,三代传承的经典味道

“湧金屋”坐落于茶洞大企业云集的市厅,临近地铁2号线乙支路入口站,附近有很多口评颇佳的人气美食店铺。它的外观如一座古朴的韩屋,除了店铺中央的长桌椅,还有6桌榻榻米桌和可容纳四人的包间。湧金屋的首尔式泥鳅汤不同于江原道、庆尚道等地,这里从不使用任何大酱,只用泥鳅鱼、牛内脏和牛骨慢慢熬制汤头。这样熬出的汤不仅散发着牛肉汤的味道,泥鳅的腥味也祛除的一干二净,呈现出最鲜美清淡的味道。在很多店铺使用冷冻小泥鳅鱼做汤时,“湧金屋”却几十年来一贯坚持选用个头最大的泥鳅鱼,保证上乘的泥鳅汤品质。

位于首尔市厅的泥鳅汤专门店,三代传承的经典味道

“湧金屋”坐落于茶洞大企业云集的市厅,临近地铁2号线乙支路入口站,附近有很多口评颇佳的人气美食店铺。它的外观如一座古朴的韩屋,除了店铺中央的长桌椅,还有6桌榻榻米桌和可容纳四人的包间。湧金屋的首尔式泥鳅汤不同于江原道、庆尚道等地,这里从不使用任何大酱,只用泥鳅鱼、牛内脏和牛骨慢慢熬制汤头。这样熬出的汤不仅散发着牛肉汤的味道,泥鳅的腥味也祛除的一干二净,呈现出最鲜美清淡的味道。在很多店铺使用冷冻小泥鳅鱼做汤时,“湧金屋”却几十年来一贯坚持选用个头最大的泥鳅鱼,保证上乘的泥鳅汤品质。

菜单名 韩文/英语 价格
泥鳅汤
추탕 10,000韩元
泥鳅煎饼
미꾸라지부침 18,000韩元
煎饼拼盘
모듬전 13,000韩元
店铺特征
三代传承,首尔市厅有名的泥鳅汤专门店
“湧金屋”自1932年开业以来,不断受到顾客追捧,无论男女老少都无法抗拒这家泥鳅汤的美味,是首尔知名的泥鳅汤名店,每天客聚如潮。在来访的客人中不乏韩国历代总统,政界人士还有著名作家,百年老铺的味道更是口口相传,历经三代收获了众多回头客。

泥鳅汤全罗北道南原江原道原州庆尚南道的代表美食,现在在首尔的“湧金屋”就可以品尝到韩国特色泥鳅汤。

泥鳅汤富含有利于钙吸收的维生素D和优质蛋白质,是营养价值极高的补汤。它的含钙量是鳝鱼的9倍之多,卡路里却只有鳝鱼的三分之一。在韩国除了泥鳅汤,还喜欢做成炸泥鳅鱼或泥鳅鱼煎饼。
人气菜单
泥鳅汤 10,000韩元
“湧金屋”的首尔式泥鳅汤不同于江原道、庆尚道等地,这里从不使用任何大酱,只用泥鳅鱼、牛内脏和牛骨慢慢熬制汤头。在很多店铺使用冷冻小泥鳅鱼做汤时,涌金屋却几十年来一贯坚持选用个头最大的泥鳅鱼,以保证上乘的泥鳅汤品质。

泥鳅汤可以根据自己的喜好选择放进整只泥鳅的汤或细细碾碎的汤。只要下单前简单说明一下就好。店里的泥鳅汤、饭、面都可以续添。
<如何吃出更美味的泥鳅汤>
将面条加入碗里
将面条加入碗里
再加入葱花
再加入葱花
和花椒粉提味即可
和花椒粉提味即可
店铺的样子
店铺位于地铁2号线乙支路入口站附近,靠近商务中心市厅一带。

店铺外观看起来是韩国传统的房屋“韩屋”模样,店内分别有中间位置的普通座椅、6张坐在地上的桌子和一个4人用的小包间。

基本信息

店名 湧金屋(茶洞)
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市中区茶洞165-1
  • 서울특별시 중구 다동 165-1

[道路名地址]

  • 首尔特别市中区茶洞街24-2
  • 서울특별시 중구 다동길 24-2
中文服务 有(部分职员)
营业时间 (周一~周五)11:00~22:00(午休时间15:00~17:00)、(周六、周日、法定节假日)11:00~20:00
休息日 每月第2、4、5个周日、春节当天和次日、中秋节当天和次日 ※因年而异
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站2号出口,步行5分钟
  • 地铁1号线市厅(City Hall)站4号出口,步行6分钟
联系电话 02-777-1689
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:不可
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

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上传日期:16.12.26   更新日期:20.01.17更新历史
・更新了营业时间及休息日(20200117)
・更新了部分内容(20180718)
・更新了部分内容和交通信息(20170912)
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