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元祖郑奶奶油炒年糕 (旧 孝子洞昔日辣炒年糕) 원조정할머니기름떡볶이

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地区 首尔 > 市厅・光化门 主要菜单 油炒年糕(辣味、酱油味)、米肠、韩式煎饼、绿豆煎饼等
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位于景福宫附近,源自通仁市场的特色油炒年糕店!

“元祖郑奶奶油炒年糕”位于充满百姓气息的通仁市场内,因其独特的“油炒年糕”深受大家喜爱。这家店虽是市场内的一家小店铺,但却也准备了小小的就餐桌。这里是将预先调味好的年糕用油翻炒而成的,有辣味和酱油两种口味。蘸上酱料的年糕被油沁润,使得辣味更加浓厚,还有没有丝毫甜味吃起来像米团一样的酱油味年糕,那种绵软的口感让人不仅回想起过去,思绪万千。交替着品尝这两种年糕会有意想不到的乐趣。

位于景福宫附近,源自通仁市场的特色油炒年糕店!

“元祖郑奶奶油炒年糕”位于充满百姓气息的通仁市场内,因其独特的“油炒年糕”深受大家喜爱。这家店虽是市场内的一家小店铺,但却也准备了小小的就餐桌。这里是将预先调味好的年糕用油翻炒而成的,有辣味和酱油两种口味。蘸上酱料的年糕被油沁润,使得辣味更加浓厚,还有没有丝毫甜味吃起来像米团一样的酱油味年糕,那种绵软的口感让人不仅回想起过去,思绪万千。交替着品尝这两种年糕会有意想不到的乐趣。

菜单名 韩文/英语 价格
油炒年糕(辣味)
기름떡볶이(양념) 1人份 3,000韩元
油炒年糕(酱油味)
기름떡볶이(간장) 1人份 3,000韩元
韩式煎饼
400g 12,000韩元
美食博客作者间的热门话题!以油炒年糕闻名的店铺
孝子洞位于景福宫的西侧,紧挨着韩国总统官邸“青瓦台”。这条街道因出现在由宋康昊主演的电影《孝子洞理发师》中而被人们所熟知。街道上有一家店铺的辣炒年糕深受大家欢迎。

这次给大家介绍的就是“元祖郑奶奶油炒年糕”。与浇上甜辣调味汁的普通年糕不同,“元祖郑奶奶油炒年糕”是将预先调味好的年糕用油翻炒而成的。韩国各地的美食博客作者纷纷前来品尝这特别的年糕,令这家店顿时成为了热门话题。
通仁市场和油炒年糕
据说大妈以前很喜欢吃辣炒年糕
据说大妈以前很喜欢吃辣炒年糕
即使在韩国国内,能够品尝到油炒年糕的店铺也很少。其实,“通仁市场”就是昔日油炒年糕的发祥地。据上菜的阿姨说,过去,在孝子洞一带的巷子里,经常能看见老奶奶们在烧蜂窝煤的火盆上架上锅,卖油炒年糕的光景。时光如梭,当时卖辣炒年糕的老奶奶们的身影已经看不到了,但当时她们其中一人在通仁市场开设了店铺,借此向人们推广油炒年糕。
现在,在通仁市场内,有两家油炒年糕店,其中就包括有开店约20年的“元祖郑奶奶油炒年糕”店,将遥远的过去的味道传承至今。
油炒年糕(辣味、酱油味) 1人份 各3,000韩元 ※图为1人份×2种
这里的油炒年糕有两种口味,一种是用辛辣佐料调制而成的辣味炒年糕,另一种则是酱油味炒年糕,都是1人份3,000韩元。如果是两种都点的话,两种炒年糕会盛在一个盘子里端上来。点餐后,大婶会在你面前现场制作,即可品尝。为了让年糕更加入味,本店在市场的年糕店特别订购细条年糕。
辣椒粉是从忠清道的亲戚家寄过来的
辣椒粉是从忠清道的亲戚家寄过来的
采访时我们有幸观看了调味的过程。将辣酱粉、大蒜、葱等材料制作而成的佐料均匀的拌在年糕,翻炒出来就是辣味炒年糕。酱油味则是用带有大蒜、葱等香味的酱油浸泡年糕。在接到辣味年糕或是酱油年糕的下单后,阿姨就在锅盖上倒入很多油,将年糕放到其中翻炒几下就可以上菜了。
辣味年糕在经过油炒后,辣味均匀地浸入到年糕中,变得更辣,入口后辣味后劲十足。而酱油味年糕的味道则有点像不甜的黏米糕,真是让人怀念的味道啊。两种味道的年糕不仅可以分开吃,还可以一起混着吃。小编也尝试着混吃了一把,果然辣味和酱油味很好的被调和在一起,味道很不错呢。
口味不辣的酱油味年糕炒得焦香四溢
口味不辣的酱油味年糕炒得焦香四溢
使用大“锅盖”翻炒,

也是本店的一大特色
使用大“锅盖”翻炒,
也是本店的一大特色
酱油味
酱油味
辣味
辣味
韩式煎饼 400g(4种) 12,000韩元
“元祖郑奶奶油炒年糕”出售的韩式煎饼一共有四种,把肉末和豆腐等一起作成的薄饼、用苏子叶包着薄饼的煎饼、鳕鱼煎饼、包有鱿鱼碎肉的煎饼等。蘸上含有葱和芝麻的调料汁尽情享用美味吧。
地铁3号线景福宫站出站,步行10分钟即可到达“通仁市场”。走进这座满是蔬菜店、水果店、肉店,充满平民气息的市场,往左手边可以看到摆有韩式煎饼米肠等小吃的店铺,那就是“元祖郑奶奶油炒年糕”店。

店铺里面摆放着小而整洁的餐桌,可以在上面用餐(饮用水需自取)。韩国的美食节目中也经常介绍这个店铺,店内贴有录制节目时的各种照片。
※照片为之前拍摄,与现在不同。

基本信息

店名 元祖郑奶奶油炒年糕 (旧 孝子洞昔日辣炒年糕)
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市钟路区通仁洞22-1,市场内
  • 서울특별시 종로구 통인동 22-1, 시장내

[道路名地址]

  • 首尔特别市钟路区紫霞门路15街17 市场内
  • 서울특별시 종로구 자하문로15길 17 시장내
中文服务
营业时间 10:00~20:00(点餐截至19:30)
休息日 每月第3个周日、春节当天、中秋节当天
支付方法 韩币
交通
  • 地铁3号线景福宫(Gyeongbokgung)站2号出口,步行10分钟
联系电话 02-735-7289
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:电话
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

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上传日期:12.07.03   更新日期:19.05.17更新历史
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