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陈玉华老奶奶元祖一只鸡 진옥화할매원조닭한마리

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地区 首尔 > 东大门 主要菜单 一只鸡
登录者 : 韩巢

位于东大门美食一条街的老字号店铺,韩国必吃特色美食!

“一只鸡” 这道菜是将整只鸡放入水中清炖,工序听起来并不复杂,但却能充分感受到个中美味的微妙之差。 而能将“一只鸡”这道菜的精髓演绎的完美叫绝的店铺当数“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”了。丰富的胶原蛋白和维生素也让女孩子们欲罢不能。“一只鸡”最早发源于1970年代的东大门市场,附近又慢慢汇集了7~8家同类店铺,形成了现在的“东大门一只鸡胡同”。其中最有名的便是创办于1978年的老字号店铺“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”,除了当地顾客以外,还吸引了许多外国游客前来品尝。店铺位于地铁1、4号线的东大门站附近的东大门一只鸡胡同内。

位于东大门美食一条街的老字号店铺,韩国必吃特色美食!

“一只鸡” 这道菜是将整只鸡放入水中清炖,工序听起来并不复杂,但却能充分感受到个中美味的微妙之差。 而能将“一只鸡”这道菜的精髓演绎的完美叫绝的店铺当数“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”了。丰富的胶原蛋白和维生素也让女孩子们欲罢不能。“一只鸡”最早发源于1970年代的东大门市场,附近又慢慢汇集了7~8家同类店铺,形成了现在的“东大门一只鸡胡同”。其中最有名的便是创办于1978年的老字号店铺“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”,除了当地顾客以外,还吸引了许多外国游客前来品尝。店铺位于地铁1、4号线的东大门站附近的东大门一只鸡胡同内。

菜单名 韩文/英语 价格
一只鸡
닭한마리 (1只)22,000韩元
追加年糕
떡사리 1,000韩元
追加葱
파사리 2,000韩元
店铺的特点
回头客不断的老字号店铺
店铺外观
店铺外观
一只鸡”,顾名思义,这道菜就是将整只鸡放入水中清炖,其中丰富的胶原蛋白和维生素备受女孩子们欢迎。
“一只鸡”最早发源于1970年代的东大门市场,附近又慢慢汇集了7~8家同类店铺,形成了现在的“东大门一只鸡胡同”。其中最有名的便是创办于1978年的老字号店铺“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”了。
除了当地顾客以外,“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”还吸引了许多外国游客前来品尝哦。
加辣更过瘾!制作特别的蘸酱!
从左起辣椒、芥末、酱油、醋
从左起辣椒、芥末、酱油、醋
尽管鸡肉本身就已经够香,不过你还是一定要试试蘸着这里特制的辣子吃,那绝对会让你更加过瘾!
大部分人尝试过“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”家的蘸料以后都夸不绝口,好吃到停不下来!
放半勺辣椒
放半勺辣椒
辣子是用放在桌上的辣椒面、酱油、芥末和醋按0.5:1:1:1的比例配制而成,刚开始蘸的时候最好先少蘸一点,看看辣度。当然,如果你不能吃辣的话,也可以只用酱油和醋调成汁,味道也很不错哦!
加酱油和芥末
加酱油和芥末
注意不要一下蘸太多
注意不要一下蘸太多
人气菜单
一只鸡 22,000韩元/1只
足有脸盆大小的煮锅
足有脸盆大小的煮锅
“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”选用新鲜的童子鸡为原料。店里每天早上去采购的鸡全部是前一天刚宰杀的,确保鸡肉的新鲜度,没有任何异味,而汤水则越煮越入味!
有些店会把鸡切成大块端上来,但是本店却是将整只鸡呈现在您面前,让您能立即饱饱眼福!接着店员会为您切开(当店里人多忙不过来的时候,可能需要自行切开)。基本的材料是鸡肉、土豆、葱和大蒜,另外还可以根据个人喜欢添加年糕、土豆和葱等。
煮的火候刚刚好的鸡肉
煮的火候刚刚好的鸡肉
大约等10~15分钟,待汤沸腾、鸡肉熟了以后就大功告成啦。鸡肉非常嫩滑,用筷子即可翻转。您可以尽情地享受不同部位鸡肉的口感和美味!
当您品尝过清汤的原汁原味以后,还可以尝试一下将泡菜放进汤里,那酸酸辣辣的滋味可更让人有食欲呢!
越煮越浓的汤
越煮越浓的汤
可以放入泡菜一起吃
可以放入泡菜一起吃
面条 ※追加菜单
吃完肉以后,大家一定不要忘记还有鸡汤刀切面可以品尝哦!我们推荐您尝试一下陈玉华老奶奶自家制的面条,好汤配上好面,好吃得停不下来!
不过,要注意的是面条只能追加一次哦。如果觉得还不够饱腹的话,可以追加米饭拌入剩下的汤里,味道和像稀饭一样的口感也是非常的棒哦!
特制的面条
特制的面条
宽宽的面条能吸收更多汤汁,味道更加香浓
宽宽的面条能吸收更多汤汁,味道更加香浓
店铺环境
“一只鸡胡同”入口
“一只鸡胡同”入口
地铁 1、4号线在东大门站下车,沿东大门综合市场方向直走,看见各种小餐馆聚集的胡同后拐进去便是。店铺共3层,不像一般的小店会让人感觉拥挤,这里用餐环境十分宽敞舒适。
每天下午18:00一过,店里便常常是座无虚席,因此想要前来尝鲜的话一定要避开高峰时间哦。
座椅席(1层)
座椅席(1层)
座垫席(2层)
座垫席(2层)
创始人陈玉华
创始人陈玉华
位于东大门一只鸡胡同的其他餐馆

基本信息

店名 陈玉华老奶奶元祖一只鸡
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市钟路区钟路5街265-22,东大门一只鸡胡同内
  • 서울특별시 종로구 종로5가 265-22, 동대문닭한마리골목 내

[道路名地址]

  • 首尔特别市钟路区钟路40Ga街18 东大门一只鸡胡同内
  • 서울특별시 종로구 종로40가길 18 동대문닭한마리골목 내
中文服务
营业时间 10:30~次日01:00(点餐截至23:30、进店截至22:30)
休息日 春节前天和当天、中秋节前天和当天
支付方法 韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁4号线东大门(Dongdaemun)站9号出口,步行5分钟
  • 地铁1号线钟路5街(Jongno5(o)-ga)站5号出口,步行10分钟
联系电话 02-2275-9666
邮箱
相关网站 www.darkhanmari.co.kr
详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订方法:不可
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

3条点评
freyamadhur 2017-03-06, 17:33

在巷弄內,要中午12點前去吃比較不用排隊,之後隊伍都很可觀。跟另一家比起兩家口感不同,重口味的可以偏向這家。
第一次去不太會吃,隔壁桌的大叔們就很親切地幫我們調醬教我們吃 哈哈哈

位置 陈玉华老奶奶元祖一只鸡
이미지 정보
海上无花 2016-04-22, 11:45

这是第二次来吃,很好吃!

位置 陈玉华老奶奶元祖一只鸡
guanguan1231 2016-01-05, 20:59

在巷子深处不太好找,差点迷路,味道不错

位置 陈玉华老奶奶元祖一只鸡
收藏 (2742)
上传日期:18.01.05   更新日期:18.05.08更新历史
・更新了菜单价格(20180508)
・更新了菜单价格(20180323)
・更新了部分内容(20171222)
・更新了休息日、文中部分内容(20171103)
・地图信息已更新(20141209)
・地图已更新(20141104)
・已更新部分菜单信息(20131002)
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