南浦面屋 남포면옥

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登录者 : 韩巢

明洞的牛肉火锅与冷面店,《米其林指南》推荐朝鲜美食店!

在“南浦面屋”可以品尝到来自朝鲜半岛北部的食都——平安道的代表性料理。

由平安道当地人创办的南浦面屋是一家被指定为首尔市“传统餐饮店”的老字号店铺。现在除了深受韩国人喜爱的平壤冷面外,店内还有珍贵的韩牛肉蔬菜锅。店铺开业至今已有几十年历史。

另外,本店于2017~2021年被指定为“首尔米其林必比登餐厅”,慕名而来的客人日益增加!
美味的秘诀在于水泡菜,与其他店不同的独特味道
店门口的一排大缸
店门口的一排大缸
店门口处整齐排列着一排大缸,里面存放着萝卜水泡菜,这是“南浦面屋”能够营业至今的独门秘方。将精挑细选的萝卜与大蒜、葱等食材浸泡在一起,经过充分发酵后的水泡菜汁作为冷面汤使用是这家店的特色所在。
腌制10~20天
腌制10~20天
也可以作为清口菜肴
也可以作为清口菜肴
人气菜单
韩牛肉蔬菜锅 65,000韩元/小(2~3人份)
火锅色香味俱全
火锅色香味俱全
这是平壤的一道名菜。这道菜用黄铜制作的铮盘(火锅专用平底锅)盛放。主要食材有煮制的牛胸肉、蘑菇、艾叶、大枣等。往锅内加入烹煮牛肉时的汤汁和泡菜汁,煮开后即可食用。
汤沸腾一段时间后即可享用。这道菜看上去很像调味牛肉,但它的味道比调味牛肉更清淡柔和。汤的味道也因泡菜汁变得爽口甘醇。品质优良的牛肉经过烹煮后肉质鲜美柔软,蘸上以酱油为主调制的酱汁食用又是另一番风味。
在韩国不常见的铮盘
在韩国不常见的铮盘
加入秘制的汤
加入秘制的汤
追加肉馅饺子 9,000韩元 追加面条 8,000韩元
最后推荐大家一定要再点一份饺子面条试试。一个个小巧精致的饺子和荞麦面浓香四溢,尽管肚子撑得不行了还是停不下筷。如果觉得锅里的汤少了,只需向店员说明就可以了。
饺子皮薄馅足
饺子皮薄馅足
沸腾一小会便可食用
沸腾一小会便可食用
冷面 13,000韩元
样式简单的平壤水冷面。这个面主料为荞麦粉,吃起来口感柔软细腻,香气四溢。冷面汤用牛肉汤和泡菜汁混合搭配,汤里腌制后的萝卜、大蒜味道浓郁,口味上乘。
冷面放有煮鸡蛋,黄瓜,泡菜等
冷面放有煮鸡蛋,黄瓜,泡菜等
面条爽滑又劲道
面条爽滑又劲道
店铺的样子
“南浦面屋”位于地铁2号线乙支路入口站附近。“首尔明洞乐天酒店”、“首尔总统酒店”等都分布在其周围,地处韩国最繁华的商业街明洞地区内。

宽阔的店内拥有450个座位。装潢采用韩屋(韩国传统房屋)的风格,别有一番韵味。本馆和新馆各有一个入口,可通往内部。您可以选择坐在大厅或是韩屋内就餐。建议想要悠闲地享用美食的朋友们选择包间(6~80人)。

基本信息

店名 南浦面屋
主要菜单 火锅料理、冷面等
中文服务 有(部分职员)
营业时间 (周一~周五)11:30~21:30(点餐截至21:20)、(周六、周日)11:30~20:30(点餐截至20:20)
休息日 春节当天、中秋节当天
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站1号出口,步行3分钟
  • 地铁1号线钟阁(Jonggak)站5号出口,步行5分钟
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    首尔特别市中区茶洞121-4
    (서울특별시 중구 다동 121-4)

  • 道路名地址

    首尔特别市中区乙支路3街24
    (서울특별시 중구 을지로3길 24 ) 

  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站1号出口,步行3分钟

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  • 地铁1号线钟阁(Jonggak)站5号出口,步行5分钟

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更新历史
  • 上传日期12.07.04
  • 更新日期21.04.08

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