登录者 : 韩巢
地处明洞,在愉快的购物之余享受最高级的牛肉盛宴
“中一会馆”是一家靠品质立足的烤牛肉专营店。中一会馆使用韩国土种的韩牛,无论是烤肉还是烤牛胃或牛肠,都是出了名的美味。
明洞店自2010年1月开业至今,对于初到首尔的游客来说,“中一会馆明洞店”无论是其得天独厚的地理位置还是有口皆碑的至尊美味,都是您不可不去的理由!
新鲜牛肉,接到订单后才下刀
中一会馆使用的肉绝大部分都是在韩国也被认为是最高等级的韩牛。菜单上的所有肉类都是当日进货,口口新鲜。在接到订单之后,厨师们才会开始切肉,以此来保证肉的最佳口感。
使用忠清道优质木炭
想要烤出的肉质清香美味,一般的店家也多会使用木炭来进行烤制。而中一会馆明洞店则更进一步,使用的是在木炭中被认为品质最好的忠清北道
忠州市产的榉树木炭。在韩国人的眼里,比起国外的木炭,使用土生土长的木炭才能烤出原汁原味的好肉。另外每张桌子的上方都有专用的排烟装置,完全无需担心烧烤过程中会出现烟熏火燎的情况,吃得干净才能享受到真正的美味。
使用忠清北道的优质木炭
排烟装置
最合适的火候和时间烤制最上等的牛肉
中一会馆明洞店服务一流,每一桌都会有随时过来帮忙烤肉或增添小菜的服务人员。上等的牛肉需要适当的烤制时间和适当的火候才能烤出最佳的味道,而来此用餐的客人完全不必考虑这些,这些需要技术的事就交给一旁的服务人员吧。客人秩序稍等片刻,就能吃到烤制得恰到好处的上等牛肉了。
人气菜单
※本店肉类菜单需从2人份起可点餐(可混合点)
※实际食物照片或与报道照片有不同之处
韩牛鲜排骨200g 69,000韩元
选用1++上等韩牛中的里脊肉,烤制时慢慢浸出的肉汁在肉本身细腻的纹络间凝住,美味不会流失。作为中一会馆的招牌菜,韩牛鲜排骨的味道绝对名副其实,不仅肉质弹性十足,鲜嫩多汁,而且在烤制后丝毫没有粗糙感,放入口中慢慢咀嚼,那种在舌尖化开的美妙感就要您亲自来品尝了。
韩牛调味排骨240g,45,000韩元
使用酱油、大蒜等制成的酱料腌制韩牛排骨,静置48个小时使之熟成入味。经过腌制入味的排骨比生排骨肉质更加鲜嫩柔软,再配上一碗米饭真是再好不过的选择了。
烤皱胃 160g 34,000韩元烤牛大肠 160g 32,000韩元
中一会馆的另一道人气菜品是烤皱胃和烤牛大肠。经过精心的处理,牛胃和大肠都没有内脏的怪味,这一点只需看这道菜的人气值便可见一斑。经过适当的烤制,牛胃和牛肠特有的弹性与口感便被发挥到了极致,就连不怎么喜欢吃内脏的人也不妨试试看,以免错过这难得的美味哦。
Q弹有嚼劲
大肠
牛舌 100g 25,000韩元
烤牛舌也是一道备受欢迎的菜品。厚厚的牛舌切片与特有的嚼劲是这道菜的关键。挤上柠檬汁后,蘸粗盐食用。
拼盘套餐 2~3人份 170,000韩元
各种美味都想要尝尝!中一会馆明洞店早就提前为客人们想好了。豪华的拼盘,从调味排骨到烤牛舌一应俱全,各种人气菜品汇集一盘,绝对称得上是至高的享受了。
里脊
排骨
烤里脊
脂肪被炭火的热度烤出
微微夹生的肉质最美味
人气配菜菜单
生拌牛肉 150g 33,000韩元
生拌牛肉在韩国也是最高等级的料理。使用肉质最为柔嫩的牛臀肉,混合芝麻油的天然浓香,每一个咀嚼的瞬间都是至高的享受。和许多店家常常以甜味来给肉脍提味的做法不同,中一会馆明洞店只用新鲜的蛋黄和梨子做搭配,既保证生拌牛肉本身的鲜美口感,又增添了一层视觉上的享受。
酱蟹 46,000韩元
味道鲜美的
酱蟹,用酱油腌渍入味后,那种入口即化的味道真是鲜美至极!1只腌渍好的花蟹,吃之前由店员将其用剪刀从中间剪开后更方便食用。而鲜美的蟹壳也不要丢弃哦,因为这是配饭的特别选择。将米饭(收费)盛在蟹壳里的新鲜吃法,让美味加分!
调味酱蟹 27,000韩元
花蟹经过辣酱等混拌调制后制成的又一道独特的美味。吃的时候不妨直接用手抓起来痛快享受吧。
葱饼 23,000韩元
韩国料理中最基本的下酒菜——葱饼是以大葱为主料加入各种蔬菜和虾仁、鱿鱼等海鲜,用小麦粉再加上鸡蛋煎至金黄酥香的一道传统美食。软糯香酥的双重口感,值得推荐。
店铺的样子
中一会馆明洞店位于明洞入口处的美利来旁边,无须过马路。特2级酒店“太平洋酒店”、“新东方酒店”、“首尔王子酒店”都在附近汇集。另外距离可以到
N首尔塔山顶的
南山缆车搭乘处也很近,在用餐结束后可以顺便搭乘缆车观赏首尔全景。
中一会馆明洞店共有2层,室内看上去简洁而明快。这里为客人准备了舒适的桌椅席和可供40人同时用餐的坐垫席。另外还设有包间(6人、8人)可以方便选择。
外观
1层
基本信息
店名 |
中一会馆 明洞店 |
主要菜单 |
韩牛鲜排骨、牛大肠、牛胃、牛舌、酱蟹、葱饼 |
中文服务 |
有(部分职员) |
营业时间 |
10:00~次日01:00 |
休息日 |
全年无休 |
支付方法 |
韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异 |
交通 |
- 地铁4号线明洞(Myeong-dong)站3号出口,步行1分钟
|
联系电话 |
02-777-3770 |
邮箱 |
jungil3770@gmail.com |
相关网站 |
无 |
详细信息 |
- ・禁烟:全场禁烟
- ・预订:电话、电子邮件
- ・Wi-Fi:免费
- ・打包:可
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其他情况 |
- 情调氛围
- 深夜营业
- 1人OK
- 早餐OK
- 人均10000韩元以下
- 韩流·明星
- 全年无休
- 银联卡OK
- 中文服务
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