金家 大学路总店 김가네 대학로본점 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

“金家”是韩国快餐连锁店的先驱，以招牌菜品紫菜包饭为首，经营辣炒年糕、方便面等小吃及拌饭、炒饭等主食类，供选择的菜品多种多样。它在全国拥有约380家连锁店，这次小编要为您介绍的是于1994年开业的1号直营店“金家 大学路总店”。从此，一般在家里吃的紫菜包饭登上了“金家”的菜单，在外面也可轻松享用的“即席紫菜包饭”这一外食用语诞生了。

“金家 大学路总店”位于小剧场聚集的大学路，从地铁4号线惠化站步行5分钟左右即可到达。象牙色的招牌上，用汉字写着的“家”字引人注目。店内装修简约整洁，营造用餐的轻松氛围。门口旁边有专门做紫菜包饭的空间，在客人点单后开始现做。

“金家”总公司的负责人每周会到加盟店进行一次关于烹饪方法、味道、卫生管理、服务等方面的教育，同时还对周边的餐馆予以调查对比，倾力维持品牌的良好口碑。客人大多为20～30岁的年轻人，点的最多的当属“金枪鱼紫菜包饭+方便面辣炒年糕(将方便面和年糕混在一起辣炒)”这样的组合。

这是“金家”最具代表性的基本紫菜包饭。胡萝卜、火腿、蟹肉、调味黄萝卜、牛蒡、菠菜、鸡蛋、鱼饼串这八种食材被紧紧地包在里面，黄色、桔色、绿色等五颜六色，看起来就让人食欲大增。

这种紫菜包饭里面包着用特制沙拉酱调拌的圆生菜、黄瓜、胡萝卜、蟹肉、调味黄萝卜等。蛋黄酱的浓郁奶香味混合圆生菜等蔬菜带来的清脆口感，让人吃起来就收不了口了。

这是让人能一次品尝到“金家”所有用来做紫菜包饭的食材的豪华型紫菜包饭。除了上面介绍的金家紫菜包饭里包着的八种食材外，还有泡菜、金枪鱼、牛肉、油豆腐、奶酪等。泡菜的酸辣味加上丰富食材的各种味道，给您令人兴奋的味觉享受。

这是将方便面和年糕混合辣炒的一道人气菜品。里面除了方便面以外，还有切成方便一口吃入的年糕、鸡蛋、炸饺、鱼饼串、包菜、大葱等。味道比较辣，和紫菜包饭搭配着吃很不错。

不论是享用正餐，还是在有点小饿的时候吃点小吃充饥，在“金家”都可以找到合适的菜品。独身一人前来用餐的客人也很多。赶时间没空坐下细嚼慢咽的客人，可以选择打包外带，在路上用紫菜包饭来对付饥饿。若要问深受韩国人喜爱的代表性韩国料理是什么，答案里肯定少不了紫菜包饭。来韩国旅游的朋友，来“即席紫菜包饭”的创始者“金家”品尝正宗美味的紫菜包饭吧。