更好的牛小肠皱胃 더좋은곱창막창 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

登录者 : 韩巢

不仅牛小肠皱胃，还可以吃到烤五花肉等丰富菜品

作为韩国中部美食重镇，大邱的烤猪内脏文化可谓自成一派。猪肠被细分为为「Gopchang」（곱창）和「Makchang」（막창），保留些许猪肉特有的气味，因此当地习惯用辛辣酱料腌制后铁板烤制，以浓香掩盖腥臊。

地铁1号线「安地郎站」附近的肥肠胡同是饕客圣地，其中这家位于胡同南侧的店铺尤为特别——在遍地纯内脏专营店中，罕见地同时提供五花肉套餐，不吃内脏的朋友也可以来此吃烤肉，给食客提供更多选择！