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明洞咸兴面屋 명동함흥면옥

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地区 首尔 > 明洞 主要菜单 冷面、拌冷面、生鱼片冷面
登录者 : 韩巢

子孙三代传承经营,老字号韩国人气冷面店

“明洞咸兴面屋”位于首屈一指的观光胜地明洞地区,是一家由子孙三代传承经营的冷面店。“明洞咸兴面屋”分为上下两层,1层设有桌椅席和坐垫席,2层则面向团体顾客准备了坐垫席。本店“冷面”采用红薯淀粉制作而成,劲道柔韧的细面条,与汤汁或酱料融合,让您的味蕾得到充分满足,越嚼越带劲。使用牛骨熬制一整天后的汤汁并未加入任何化学调味料,口感非常清爽。如果觉得不够味可以加入桌上的芥末、辣椒等调味。爱吃辣的朋友还可以挑战一下“拌冷面”。

子孙三代传承经营,老字号韩国人气冷面店

“明洞咸兴面屋”位于首屈一指的观光胜地明洞地区,是一家由子孙三代传承经营的冷面店。“明洞咸兴面屋”分为上下两层,1层设有桌椅席和坐垫席,2层则面向团体顾客准备了坐垫席。本店“冷面”采用红薯淀粉制作而成,劲道柔韧的细面条,与汤汁或酱料融合,让您的味蕾得到充分满足,越嚼越带劲。使用牛骨熬制一整天后的汤汁并未加入任何化学调味料,口感非常清爽。如果觉得不够味可以加入桌上的芥末、辣椒等调味。爱吃辣的朋友还可以挑战一下“拌冷面”。

菜单名 韩文/英语 价格
水冷面
물냉면 10,000韩元
拌冷面
비빔냉면 10,000韩元
生鱼片冷面
회냉면 10,000韩元
店铺特征
子孙三代经营的老字号特色冷面店
“明洞咸兴面屋”位于首屈一指的观光胜地明洞地区,是一家由子孙三代传承经营的冷面店。第一代店主出身于北朝鲜的咸兴地区,开办这家店是为了寄托对故乡的深深思念。虽说咸兴面屋地处位置稍微偏离了明洞大街,但这并不能阻挡顾客们对它的热情。韩国媒体自不必说,就连海外杂志、电视节目也对它进行过采访,名声响亮。
“明洞咸兴面屋”菜单上的菜品并不多,除了三种冷面外,有温面、煮牛肉、鳐鱼生鱼片和手工饺子。该店的面条采用红薯淀粉制作而成,对荞麦过敏的朋友们大可不必担心了。劲道柔韧的细面条,与汤汁或酱料融合,让您的味蕾得到充分满足,越嚼越带劲。面条做好时保留了原本的长度,店员将面条端上桌后,会为您将面条剪成合适的长度,方便您食用。每张餐桌上都摆放着醋、芥末、特制酱汁、砂糖等调料,您可根据个人喜好加入冷面中调味。此外,该店为餐前付款制,点餐后店员将收取用餐费用,请您提前做好准备。
人气菜单
水冷面 10,000韩元
水冷面未使用任何化学调味料,精心搭配熬煮了一整天的牛肉,让您品尝清淡却又回味无穷的美味汤汁。如果您觉得汤汁的味道还不够尽兴,您可自行添加醋或辣椒调味。店主推荐的食用方法是,用餐前半段先将醋、辣椒加入品尝,后半段则加入1~2汤匙的特制酱料,味道将更加让人难以忘怀。可以一次性品尝两种美味哦。
拌冷面(辣味冷面) 10,000韩元
拌冷面选用食材极为丰富,以辣椒、香油为主,由30余种食材制作而成。浇上鲜红的甜辣汁,让人食欲大开。如果您不太能吃辣,可在点餐时向店员说明,大厨会为您调节到合适辣度。拌冷面如名字所说的一样,将面条、肉片、黄瓜、梨子、鸡蛋、萝卜等食材充分搅拌后食用味道更佳。
生鱼片冷面(斑瑶生鱼片冷面) 10,000韩元
生鱼片冷面上盛放着斑瑶刺身,嚼起来韧性十足的生鱼片与劲道的面条完美相融,叫人直呼痛快。该面与拌冷面相同,可根据个人口味调节辣度,因此如有需求,点餐时请向店员说明。
“明洞咸兴面屋”以汤代水,用餐前,店员会为您端来一杯牛肉熬成的白色浓汤,味道极其鲜美(饮用水需自取)。浓汤与清淡的面条搭配,滋味经典叫绝。如果您喝完了牛肉汤,店员会主动前来为您续杯。而且,面条吃完也可以再添哦。
店铺的样子
“明洞咸兴面屋”位于明洞的繁华位置,除了本地人,海外游客也深爱这家店,一到了夏天店外就会排起长队。店内分为上下两层,1层设有桌椅席和坐垫席,2层则面向团体顾客准备了坐垫席。

基本信息

店名 明洞咸兴面屋
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市中区明洞2街26-1
  • 서울특별시 중구 명동2가 26-1

[道路名地址]

  • 首尔特别市中区明洞10街35-19
  • 서울특별시 중구 명동10길 35-19
中文服务
营业时间 09:30~21:30
休息日 元旦、春节当天、中秋节当天
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁4号线明洞(Myeong-dong)站8号出口,步行5分钟
  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站6号出口,步行8分钟
联系电话 02-776-8430
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:不可
  • ・Wi-Fi:需密码
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

韩国旅行信息

1条点评
lovexiangye 2016-06-13, 17:42

很好吃。。面非常有劲道

位置 明洞咸兴面屋
收藏 (742)
上传日期:16.08.22   更新日期:18.06.05更新历史
・更新了菜单(20180605)
・更新了部分内容(20180402)
・更新了营业时间(20170511)
・菜单内容更新(20160607)
・已更新项目(20150619)
・已更新交通方法(20140619)
・已更新交通方法(20130718)
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