明洞咸兴面屋 명동함흥면옥

1条点评收藏 (742) 打印

地区首尔 > 明洞 主要菜单 冷面、拌冷面、生鱼片冷面

登录者 : 韩巢

子孙三代传承经营，老字号韩国人气冷面店

“明洞咸兴面屋”位于首屈一指的观光胜地明洞地区，是一家由子孙三代传承经营的冷面店。“明洞咸兴面屋”分为上下两层，1层设有桌椅席和坐垫席，2层则面向团体顾客准备了坐垫席。本店“冷面”采用红薯淀粉制作而成，劲道柔韧的细面条，与汤汁或酱料融合，让您的味蕾得到充分满足，越嚼越带劲。使用牛骨熬制一整天后的汤汁并未加入任何化学调味料，口感非常清爽。如果觉得不够味可以加入桌上的芥末、辣椒等调味。爱吃辣的朋友还可以挑战一下“拌冷面”。

子孙三代传承经营，老字号韩国人气冷面店

主要菜单查看更多菜单

菜单名	韩文/英语	价格
水冷面	물냉면	10,000韩元
拌冷面	비빔냉면	10,000韩元
生鱼片冷面	회냉면	10,000韩元

店铺特征

子孙三代经营的老字号特色冷面店

“明洞咸兴面屋”位于首屈一指的观光胜地明洞地区，是一家由子孙三代传承经营的冷面店。第一代店主出身于北朝鲜的咸兴地区，开办这家店是为了寄托对故乡的深深思念。虽说咸兴面屋地处位置稍微偏离了明洞大街，但这并不能阻挡顾客们对它的热情。韩国媒体自不必说，就连海外杂志、电视节目也对它进行过采访，名声响亮。

“明洞咸兴面屋”菜单上的菜品并不多，除了三种冷面外，有温面、煮牛肉、鳐鱼生鱼片和手工饺子。该店的面条采用红薯淀粉制作而成，对荞麦过敏的朋友们大可不必担心了。劲道柔韧的细面条，与汤汁或酱料融合，让您的味蕾得到充分满足，越嚼越带劲。面条做好时保留了原本的长度，店员将面条端上桌后，会为您将面条剪成合适的长度，方便您食用。每张餐桌上都摆放着醋、芥末、特制酱汁、砂糖等调料，您可根据个人喜好加入冷面中调味。此外，该店为餐前付款制，点餐后店员将收取用餐费用，请您提前做好准备。

人气菜单

水冷面 10,000韩元

水冷面未使用任何化学调味料，精心搭配熬煮了一整天的牛肉，让您品尝清淡却又回味无穷的美味汤汁。如果您觉得汤汁的味道还不够尽兴，您可自行添加醋或辣椒调味。店主推荐的食用方法是，用餐前半段先将醋、辣椒加入品尝，后半段则加入1～2汤匙的特制酱料，味道将更加让人难以忘怀。可以一次性品尝两种美味哦。

拌冷面(辣味冷面) 10,000韩元

拌冷面选用食材极为丰富，以辣椒、香油为主，由30余种食材制作而成。浇上鲜红的甜辣汁，让人食欲大开。如果您不太能吃辣，可在点餐时向店员说明，大厨会为您调节到合适辣度。拌冷面如名字所说的一样，将面条、肉片、黄瓜、梨子、鸡蛋、萝卜等食材充分搅拌后食用味道更佳。

生鱼片冷面(斑瑶生鱼片冷面) 10,000韩元

生鱼片冷面上盛放着斑瑶刺身，嚼起来韧性十足的生鱼片与劲道的面条完美相融，叫人直呼痛快。该面与拌冷面相同，可根据个人口味调节辣度，因此如有需求，点餐时请向店员说明。

“明洞咸兴面屋”以汤代水，用餐前，店员会为您端来一杯牛肉熬成的白色浓汤，味道极其鲜美(饮用水需自取)。浓汤与清淡的面条搭配，滋味经典叫绝。如果您喝完了牛肉汤，店员会主动前来为您续杯。而且，面条吃完也可以再添哦。

店铺的样子

“明洞咸兴面屋”位于明洞的繁华位置，除了本地人，海外游客也深爱这家店，一到了夏天店外就会排起长队。店内分为上下两层，1层设有桌椅席和坐垫席，2层则面向团体顾客准备了坐垫席。

基本信息

店名	明洞咸兴面屋
地址	[地段名地址] 首尔特别市中区明洞2街26-1 서울특별시 중구 명동2가 26-1 [道路名地址] 首尔特别市中区明洞10街35-19 서울특별시 중구 명동10길 35-19
中文服务	有
营业时间	09:30~21:30
休息日	元旦、春节当天、中秋节当天
支付方法	韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通	地铁4号线明洞(Myeong-dong)站8号出口，步行5分钟地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站6号出口，步行8分钟
联系电话	02-776-8430
邮箱	无
相关网站	无
详细信息	・禁烟：全场禁烟・预订：不可・Wi-Fi：需密码・打包：可
其他情况	情调氛围深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下韩流·明星全年无休银联卡OK 中文服务