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豆腐工作室总店 두부공작소 본점

新沙洞 & 林荫道 0条点评

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登录者 : 韩巢

纯手工制作！辛辣的嫩豆腐汤堪称一绝

“豆腐工作所”是一家韩式料理店，其特点是使用自家亲自纯手工制作的豆腐。店主在日本留学时，曾在京都吃到当地的豆腐而深受感动，并以此为契机回国开店。店内不仅有普通的豆腐，还可吃到嫩豆腐、膳食纤维丰富的豆制品、新鲜浓郁的豆浆等多种菜品。总店开设于2012年9月，附近的林荫道路边有各种时尚小店、韩国餐厅、咖啡厅等。多位艺人曾访问过这里，如资深演员车胜元、歌手兼演员姜均成、K-POP爱豆组合BESTie等。

店铺特征

从豆浆到嫩豆腐，纯手工制作的豆腐衍生品种类丰富多样！

“豆腐工作室”是一家韩式料理店，其特点是使用自家亲自纯手工制作的豆腐。店主在日本留学时，曾在京都吃到当地的豆腐而深受感动，并以此为契机回国开店。店内不仅有普通的豆腐，还可吃到嫩豆腐、膳食纤维丰富的豆制品、新鲜浓郁的豆浆等多种菜品。

店内招牌豆腐使用了天然卤水，口感爽滑鲜嫩

店内的招牌豆腐使用了全罗南道新安地区的特产天然卤水，还加入了生长在济州岛的仙人掌与百年草的提取液，使得豆腐口感爽滑、味鲜而醇厚。每天大约手工制作2~3次，所以无论何时，都会吃到新鲜的豆腐。

人气菜单

海鲜豆腐汤 7,000韩元

嫩豆腐汤中加入了大量辣椒面，使得汤水泛红，让人食欲大增，越喝越上瘾。除了柔软的嫩豆腐之外，还能找到螃蟹、虾、鱿鱼、贻贝、蛤仔等各种海鲜。海鲜的鲜香与嫩豆腐的口感相互搭配，如果再加上一个生鸡蛋，其味道更是回味无穷啊！

红色的汤水

柔软无比的嫩豆腐

螃蟹

虾

嫩豆腐炒猪肉套餐 8,000韩元

将猪肉与圆白菜、洋葱、胡萝卜等配料一起入锅，再加入已切好的嫩豆腐增加豆腐的鲜味。加入特制调料后味道丰富、口味鲜美，是一道下饭好菜！此套餐还包括一小份原味嫩豆腐哦。

蔬菜多多

切好的豆腐

即食嫩豆腐 3,000韩元

原味嫩豆腐一碗约500克左右，非常适合想尝一尝豆腐鲜味的客人。饱满的豆腐好似奶昔一样入口即化，撒一点特制的酱油更加美味，特制酱油里可是添加了香油、醋、青椒等酌料哦！

水嫩的豆腐

特制酱油

即食豆浆 1,000韩元

中国人大都爱喝豆浆，可在韩国却难得看到豆浆的影子。在这家店，你不仅能喝到健康的豆浆，而且还是现场制作的新鲜饮品。豆浆里无任何添加剂，口感顺滑、味道鲜美，感觉不到大豆特有的草腥味哦。好喝更健康，一定要来一杯！

店铺的样子

总店开设于2012年9月，在地铁3号线新沙站下车，步行约6分钟即可到达。附近的林荫道路边有各种时尚小店、韩国餐厅、咖啡厅等。多位艺人曾访问过这里，如资深演员车胜元、歌手兼演员姜均成、K-POP爱豆组合BESTie等。
店内大约有40个座位(包括天台)，墙壁与桌子均以木质材料统一，有着浓厚的大自然氛围。当你在林荫道逛街游玩之后，可来到豆腐工作室点上一份嫩豆腐汤来填饱空落落的肚子哦。

基本信息

店名	豆腐工作室总店
主要菜单	嫩豆腐汤、嫩豆腐炒猪肉、即食豆腐等
中文服务	无
营业时间	10:00～22:00(点餐截至21:30)
休息日	春节连休(3天)、中秋节连休(3天) ※因年而异
支付方法	韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通	地铁3号线新沙(Sinsa)站8号出口，步行7分钟
联系电话	02-6339-3646
邮箱	无
相关网站	tofufood.fordining.kr
详细信息	・禁烟：全场禁烟・预订：电话・Wi-Fi：无・打包：可
其他情况	情调氛围深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下韩流·明星全年无休银联卡OK 中文服务