紫霞手工饺子 付岩洞总店 자하손만두 부암동본점 *下列信息为上传/更新日期时所收集,如有不同之处敬请见谅。

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登录者 : 韩巢

位于付岩洞,昔日韩式手工饺子专卖店!

“紫霞手工饺子 付岩洞总店”于1993年开业,是传统韩式手工饺子专卖店。这家在位于首尔北部北岳山山麓的付岩洞,可谓闻名遐迩,在韩国几乎无人不晓。店名“紫霞”正描绘了夕阳与山交相辉映的美丽景象。另外,也有说法为朝鲜时代付岩洞周边被称为紫霞洞,因此而得名。本店自2017年~2023年,连续多年被列为“首尔米其林必比登推介餐厅”。
温馨舒适的店内,曾是韩剧取景地
2006年播出的由野泽尚所著的小说改编而成的韩剧《恋爱时代(alone in love)》曾在“紫霞手工饺子 付岩洞总店”中取景拍摄。这部以离婚后的夫妻产生的苦恼为焦点的同名电视剧,曾有这样一个场景:就是在本店靠窗的座位上,东振(甘宇成)与恩湖(孙艺珍)在为他们的儿子扫墓归来的途中吃了这里的刀切面。
全手工菜式
“紫霞手工饺子”的美味秘密是不使用任何化学调味料。另外,包括酱油等调料以及泡菜等菜肴在内,向客人供应的全部都是手工自制的。
年糕饺子汤 20,000韩元
年糕饺子汤用粉红色、黄色、绿色、白色的五彩缤纷的饺子打造,令人赏心悦目。这道味道清淡的汤是将牛肉熬煮5~6小时后,再加入葱、大蒜、酱油、芝麻油等调味而成的。汤中加入了一种如雪球般模样,叫做“瓠子糕”的软软的年糕。即使对于不习惯大蒜味很浓的韩式饺子的朋友而言,这道充分发挥了食材的风味,口味清淡的年糕饺子汤也是极易入口的一道美食。
店铺的样子
“我的爷爷曾是一位非常好客之人。爷爷的这颗好客之心也植根于紫霞手工饺子的精神里,那就是快乐地品味对身体有益的食物。”店主如是说。因其用心制作的,历经传承的令人怀念的味道,不仅是当地的人,很多韩国明星和外国游客也不断造访“紫霞手工饺子 付岩洞总店”。您不妨也来品尝一下美味的手工饺子,感受一番店主的好客之心吧。
从地铁3号线景福宫站出来,乘坐出租车约7分钟即可到达“紫霞手工饺子”。这里原本是民宅,经改造店内以白色和茶色为基调,营造出温馨舒适的氛围。1层和3层设有餐桌席,2层和4层则是悠闲舒适的榻榻米式座位。另外,除了室外设有露台席之外,还可以看到保存店内使用的自酿酱油等的一种被称为“航阿里”的传统式大缸,平添了一种韩式风情。

基本信息

店名 紫霞手工饺子 付岩洞总店
主要菜单 饺子汤、年糕饺子汤、四角蒸饺冷汤、绿豆煎饼等
中文服务
营业时间 11:00~21:00(点餐截至20:15)
休息日 周一、春节前天和当天、中秋节前天和当天 ※因年而异
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁3号线景福宫(Gyeongbokgung)站3号出口,乘坐出租车7分钟(乘坐巴士在“付岩洞居委会”下车,步行2分钟)
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    首尔特别市钟路区付岩洞245-2
    (서울특별시 종로구 부암동 245-2)

  • 道路名地址

    首尔特别市钟路区白石洞街12
    (서울특별시 종로구 백석동길 12 ) 

  • 地铁3号线景福宫(Gyeongbokgung)站3号出口,乘坐出租车7分钟(乘坐巴士在“付岩洞居委会”下车,步行2分钟)

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更新历史
  • 上传日期22.12.16
  • 更新日期22.12.16

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