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春香谷南原泥鳅汤新村店 춘향골남원추어탕 신촌점

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地区 首尔 > 新村 & 梨大 主要菜单 泥鳅汤、水饺、煎饺、炸泥鳅
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解乏补元气,新村韩国滋补料理

泥鳅汤时韩国代表性滋补食品中的一个,一直备受中老年人喜欢。春香谷南原泥鳅汤新村店位于餐饮店、酒家云集的著名学生街新村,因此这家店有许多学生或观光客前来店里吃饭。该店已传统南原式做法,以大酱调制汤头,从中添加芝麻、泥鳅、萝卜叶和葱。芝麻有效地去除了泥鳅的土腥味,是汤汁变得更加浓郁,喝一口汤后身子立马暖和起来。新村店从全罗北道扶安购来泥鳅,并将泥鳅继续放在鱼槽内饲养着,因此泥鳅非常新鲜。泥鳅水饺、泥鳅汤、泥鳅煎饺、泥鳅汤锅都是该店的人气菜单。来到韩国一定要品尝一下韩国原汁原味的滋补料理--春香谷南原泥鳅汤!

解乏补元气,新村韩国滋补料理

泥鳅汤时韩国代表性滋补食品中的一个,一直备受中老年人喜欢。春香谷南原泥鳅汤新村店位于餐饮店、酒家云集的著名学生街新村,因此这家店有许多学生或观光客前来店里吃饭。该店已传统南原式做法,以大酱调制汤头,从中添加芝麻、泥鳅、萝卜叶和葱。芝麻有效地去除了泥鳅的土腥味,是汤汁变得更加浓郁,喝一口汤后身子立马暖和起来。新村店从全罗北道扶安购来泥鳅,并将泥鳅继续放在鱼槽内饲养着,因此泥鳅非常新鲜。泥鳅水饺、泥鳅汤、泥鳅煎饺、泥鳅汤锅都是该店的人气菜单。来到韩国一定要品尝一下韩国原汁原味的滋补料理--春香谷南原泥鳅汤!

菜单名 韩文/英语 价格
泥鳅汤
추어탕 10,000韩元
水饺
물만두 7,000韩元
炸泥鳅
추어튀김 2~3人份/13,000韩元
元气恢复——泥鳅汤专卖店
泥鳅汤是韩国代表性滋补食品中的一个。南原或是庆尚道江原道的元州等地方,吃泥鳅汤的方法或是泥鳅汤的味道都有些不一样。“春香谷南原泥鳅汤”是南原泥鳅汤专卖店,在全韩国(截至2012年)约有50家分店。
从南原乡土料理到独特的泥鳅汤
泥鳅汤具有滋补强身、分解脂肪、强化免疫力等功效。“春香谷南原泥鳅汤”的泥鳅是从南原所在的全罗北道扶安买来的。泥鳅一周两次送抵新村店后仍放在鱼槽内饲养着,因此泥鳅非常新鲜。
泥鳅汤 10,000韩元
建议趁热食用
建议趁热食用
南原泥鳅汤的特点是在以大酱调制的汤头中加入芝麻和泥鳅。由于加入了许多芝麻,因此有效地去除了泥鳅的土腥味,且汤水味道变得很浓郁。此外,汤头中还加入许多萝卜叶和葱,喝口汤后身子马上就会暖和起来。
掺入了足量芝麻的汤
掺入了足量芝麻的汤
美味泥鳅汤的吃法
虽说不添加任何东西直接吃都很美味,但是如果多下点功夫,添加点佐料的话,泥鳅汤会变得更加好吃。下面就向大家介绍一下韩国人食用泥鳅汤的方法。
泥鳅汤里加一把花椒。

花椒香味强烈,不要加太多。
泥鳅汤里加一把花椒。
花椒香味强烈,不要加太多。
加入韭菜和青辣椒后,

泥鳅汤的味道变得更加顺滑。
加入韭菜和青辣椒后,
泥鳅汤的味道变得更加顺滑。
往汤里加入饭。吃饭的重点在于饭不要盛满满一勺而是半勺就好。
往汤里加入饭。吃饭的重点在于饭不要盛满满一勺而是半勺就好。
水饺 7,000韩元/2~3人份
“春香谷南原泥鳅汤”的原味菜单。猪肉、韭菜、大蒜及泥鳅肉末等和馅做成的饺子,蘸着泥鳅汤汁一起食用,味道鲜美且营养价值高。
许多客人要求饺子和泥鳅汤一起上菜
许多客人要求饺子和泥鳅汤一起上菜
蘸酱油吃也不错
蘸酱油吃也不错
煎饺 7,000韩元/2~3人份
韩国粉条、猪肉、韭菜、大蒜和泥鳅肉末和馅煎炸而成的煎饺,蘸点酱油食用。这也是该店的原味菜单。
煎炸至金黄色的煎饺
煎炸至金黄色的煎饺
加了足量的泥鳅肉末
加了足量的泥鳅肉末
炸泥鳅(小) 13,000韩元/2~3人份
泥鳅和着土豆粉入油锅炸,炸至外皮呈金黄色后捞出滤干油,便是一道低脂高蛋白香酥美味的下酒菜。
蘸酱油调料(照片右上)食用
蘸酱油调料(照片右上)食用
绝佳的下酒菜
绝佳的下酒菜
泥鳅汤锅(小) 30,000韩元/2~3人份
往加入了泥鳅汤汁的大酱汤里再加入洋葱、韭菜、金针菇等蔬菜制成的泥鳅汤锅料理。配饭(1,000韩元/1碗)一起吃或是锅内蔬菜都吃完后再点两碗饭就着汤底来个泥鳅汤炒饭(2,000韩元)也不错。
冬冬酒(米酒) 5,000韩元
与香味浓郁的泥鳅料理搭配最合适的当数冬冬酒了。它的度数比马格利米酒稍高点,味道更浓郁些。吃泥鳅料理时,来杯冬冬酒怎么样呢?
吃了泥鳅汤后,精神振作!
2000年著名学生街新村开了一家“春香谷南原泥鳅汤新村店”。店内座位宽敞,坐席式房间一共可容纳120人以上。泥鳅汤虽一直备受中老年人喜欢,但新村的这家泥鳅汤店却有许多学生或观光客来店里吃饭。

新村店的老板(第一张照片最左边)出生于南原,抱着能让更多人吃到家乡的乡土料理的初衷而开了这家店。在被任命为南原市名誉宣传代表的“春香谷南原泥鳅汤”店里能品尝到原汁原味的南原泥鳅汤的味道,想扫除旅游劳顿之乏,重新振作精神,满血复活吗?上新村“春香谷南原泥鳅汤”店品尝一下韩国的滋补料理吧!
门边上的座位
门边上的座位
团体用包间
团体用包间

基本信息

店名 春香谷南原泥鳅汤新村店
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市麻浦区老姑山洞57-18
  • 서울특별시 마포구 노고산동 57-18

[道路名地址]

  • 首尔特别市麻浦区西江路137-7
  • 서울특별시 마포구 서강로 137-7
中文服务
营业时间 10:00~21:30(点餐截至21:00)
休息日 春节、中秋连休
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁2号线新村(Sinchon)站7号出口,步行3分钟
联系电话 02-338-0558
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:电话
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

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1条点评
qwer91105 2017-01-24, 21:23

湯很濃郁,味道還不錯。店內都是韓國人,觀光客較少。

位置 春香谷南原泥鳅汤新村店
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更新日期:14.10.30

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