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明洞老奶奶面条 明洞店 명동할머니국수 명동점

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地区 首尔 > 明洞 主要菜单 面条、小吃
登录者 : 韩巢

明洞味美价廉的老字号面条店,蕴藏数十年的美味秘诀

“明洞老奶奶面条”是位于明洞的味美价廉的面条老字号,从乙支路入口站6号出口出来,步行约3分钟就可以到达。本店50多年美味不变的秘诀在于:汤头!使用鳀鱼和蛤熬制很久而成的汤头,喝一口就感觉到扑面而来的大海鲜味。本店的招牌菜是豆腐面,入口即化的嫩豆腐配上海苔、辣椒、泡菜、胡椒粉,朴实清爽口感让人很是难忘。此外,海鲜味和鸡肉味融合在一起的鸡肉面,辣、甜、酸三味融合得恰到好处的拌面也是深受顾客喜欢的餐品。在明洞主街道上望着一个个大大的招牌无所适从的时候,就果断选择这家深藏不露的小店吧。

明洞味美价廉的老字号面条店,蕴藏数十年的美味秘诀

“明洞老奶奶面条”是位于明洞的味美价廉的面条老字号,从乙支路入口站6号出口出来,步行约3分钟就可以到达。本店50多年美味不变的秘诀在于:汤头!使用鳀鱼和蛤熬制很久而成的汤头,喝一口就感觉到扑面而来的大海鲜味。本店的招牌菜是豆腐面,入口即化的嫩豆腐配上海苔、辣椒、泡菜、胡椒粉,朴实清爽口感让人很是难忘。此外,海鲜味和鸡肉味融合在一起的鸡肉面,辣、甜、酸三味融合得恰到好处的拌面也是深受顾客喜欢的餐品。在明洞主街道上望着一个个大大的招牌无所适从的时候,就果断选择这家深藏不露的小店吧。

主要菜单 详细内容

菜单名 韩文/英语 价格

(拉面、老奶奶面条、年糕饺子汤等)
면 메뉴 4,000~6,500韩元
其他
(紫菜包饭、米肠、蒸饺等)
기타 3,000~6,000韩元
明洞味美价廉的面条老字号
每去一个新地方为该吃什么而发愁的时候,一些吃货已经早早准备好一张清单列表为您做指导了。在明洞必吃的饮食店里,“明洞老奶奶面条”经常出现在清单中。只因这家店将始于1958年的美味传承下来的同时,朴实的价格在寸土寸金的明洞找不出几家。
为了保持平民的价格,店铺只能隐藏在小巷中,但美味使得它声名远扬,寻来的人络绎不绝,甚至有30年不间断的常客。店铺面积不大,透着浓浓的平民气息,很多在明洞附近工作的上班族都把这里当作一块午餐的宝地,尤其到中午座无虚席。
从乙支路入口站6号出口出来,步行约3分钟就到“明洞老奶奶面条”店。店内有会中文的职员,所以即使是韩国当地人常用的小店也不要担心点餐困难。
50多年美味不变的秘诀
“明洞老奶奶面条”的汤头使用鳀鱼和蛤熬制很久而成,喝一口就感觉到扑面而来的大海鲜味。煮面条本身也很讲究。一般人面条汤沸腾的时候会揭开锅盖来浇水止沸,但在这里煮面不揭锅盖,只用水轻轻浇在锅盖沿上来止沸,面条香没有流失的同时,还特别嫩滑爽口。
作为一家主打面条的美食店,店中的面条料理种类可谓是丰富多样。下面就随小编来看看都有哪些料理最值得一饱口福吧。
豆腐面 5,000韩元
这家店的招牌料理。入口即化的嫩豆腐由店家亲手制作而成,配料虽只有简简单单的海苔、辣椒、泡菜、胡椒粉,但融合而成的朴实清爽口感让人很是难忘。用特别手法煮出的面条,多一分太硬,少一分太软易断,看似简单其实一点也不简单。
鸡肉面 6,000韩元
这碗面的重点当然是鸡肉。泡在汤中的鸡肉并没有因含水分而失去嚼劲,特别添加的胡椒粉让白煮鸡肉不是一直清淡到底。汤中还加入了鸡蛋,和原本已有的海鲜味和鸡肉味融合在一起,味道更加丰富,营养当然也是满分了。
拌面 5,500韩元
拌面讲究面质和辣椒酱。面条要软滑,拌起来才容易入味;辣椒酱中的辣、甜、酸三味把握不够好,稍辣、稍甜或稍酸都会影响其味道。明洞老奶奶面条将这两个关键之处把握得恰到好处,滴入的几滴香油让口感更滑,连嗅觉都很享受。
提味的免费配菜
店内的每张桌子上都会放着无限提供的3种配菜。即泡菜、萝卜片和切碎的青椒。萝卜片不同于一般店里的黄色萝卜片,而是脆脆的白萝卜片。而泡菜和青椒都是为了“重口味”的顾客准备的,不过一时贪心挑很多,吃剩下可是会罚1,000韩元的罚金喔。
盘点面条美食时一定会想起它
在明洞想找一家价格便宜的店已不是易事,而价格便宜后面还要加上味美这样的条件时,明洞附近应该没有第二家了。在明洞主街道上望着一个个大大的招牌无所适从的时候,就果断选择这家深藏不露的小店吧。用最简单的方法做最简单的料理,经岁月沉淀以后,这些朴实的东西也全都转化为别人学不去的秘诀了。来这里吃碗面,感受一下这份简单中的厚重感如何?

基本信息

店名 明洞老奶奶面条 明洞店
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市中区明洞1街43
  • 서울특별시 중구 명동1가 43

[道路名地址]

  • 首尔特别市中区明洞9街17-3
  • 서울특별시 중구 명동9길 17-3
中文服务
营业时间 07:00~20:30
休息日 周日、法定节假日、春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站6号出口, 步行3分钟
  • 地铁4号线明洞(Myeong-dong)站6号出口,步行7分钟
联系电话 02-778-2705
邮箱
相关网站 www.1958.co.kr
详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:不可
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务
分店信息

地图

韩国旅行信息

1条点评
吃货在韩国 2016-03-31, 09:02

酒香不怕巷子深。用韩巢地图找了还一会儿,在一个小小巷子里。进去才发现人爆满。我一人,还好有一个位置。吃了豆腐面条。本想着面条有啥惊艳的,结果味道真的很鲜,很韩味^u^豆腐大块大块的,嫩滑滑~面条不知怎样煮的,跟在家里煮的挂面长得一样,嚼感可完全不同。推荐推荐。爱吃面的同志可以来试试!是那种在本地人中人气高的店呢,韩国人很多,后来外面居然排起了长队,幸亏我来的早。日本的中国的各国吃客啊

位置 明洞老奶奶面条 明洞店
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上传日期:13.02.15   更新日期:18.11.22更新历史
・更新了营业时间、休息日(20181122)
・更新了休息日及交通信息(20170801)
・修改了价格(20170516)
・修改了价格(20170316)
・修改了价格(20160428)
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