POEM 포엠 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

在明洞逛街累了，想暂时找个咖啡厅歇息一会，这时你会想到哪家咖啡厅呢？熟悉明洞这块地盘的人很喜欢去一家叫“POEM”的咖啡厅。因为在明洞这样寸土寸金、店铺周转率很高的商业地段，“POEM”从1971年开业稳稳经营至今，口碑经住了时间的考验。现在咖啡厅主人已经传到第二代，由创业者的儿媳妇来打理。就像店名“POEM”的中文意思“诗”一样，它用精心准备的美食送走又迎来新老顾客，随着岁月的沉淀，自信感伴随而来的悠闲氛围成为咖啡厅最精华的部分。

“POEM”的回头客很多，是因为放在客人面前的美食总能打动人心。据咖啡厅女主人的介绍，制作甜点和饮料的果蔬都是她每天清晨压缩睡眠时间去市场直接选购的，充分保证了食物新鲜的口感。她注重食物的造型和色彩感，除一般的陶瓷食器和玻璃食器以外，还特地挑选能表现韩国特色的铜器类或是陶器类食器，和这间咖啡厅的厚重感很搭。

“POEM”的华夫饼全部为手制，在经过直接和面、熟成之后保存好，直到在客人点餐时才现来烘烤，口感新鲜又松脆。拼盘里放有3种当季时令水果和3种口味的冰淇淋，还有2种小糕点。吃的时候根据喜好蘸上奶油或巧克力，能通过一道甜点吃出多种口味，满满的幸福感油然而生。

这道甜点一端上桌就给人耳目一新的清凉感。这要归功于刨冰里种类繁多的食材。刨冰里有放有蓝莓、红莓和黑莓，另外附上2种时令水果，再加上炒过的核桃、杏仁这样的干果类，让清爽酸甜的口感多出了别样的层次感。

看到这样一杯冻糕端上桌，是不是觉得造型本身就很有艺术感呢？荷叶边的杯口和一般店铺的圆形杯口不一样，可以看出主人在细节上的用心之处。而插在绿茶冰淇淋上的脆片和巧克力棒更是视觉和味觉上的点睛之笔。冻糕吃到最后，藏在冰淇淋下的手制糖浆和酸奶还会给你惊喜喔。

在明洞这样的喧嚣地段，不管是购物、聚会还是约会，要找到一家安静又实惠的落脚点不容易。所以很多人在知道有这么一家诗一般的咖啡厅之后，会自然而然成为回头客，“POEM”也才会这样不急不缓稳稳经营几十年。如果碰巧你也想在明洞找这样一间咖啡厅，那就来“POEM”坐一坐吧，一不小心也会成为回头客之一喔。