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河东馆 总店 하동관 본점

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地区 首尔 > 明洞 主要菜单 牛骨汤
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韩国历任总统也喜爱的牛骨汤专门店,每天数量有限!

“河东馆”是一家专门卖牛骨汤料理的老字号店,店面外观打造成韩屋风格,散发着古典的历史气息,在年轻人聚集的明洞地区非常引人注目。牛骨汤溶解了大量胶原蛋白和氨基酸,营养十足,还具有养颜美肤的功效。与一般乳白色的牛骨汤不同,本店的牛骨汤为清汤,也称“首尔式牛骨汤”,用祖传的方法经过长达6个小时的炖熬,味香浓郁。河东馆始终坚持不送外卖的原则,即使是从总统官邸青瓦台发出的邀请也照样被拒绝。所以听闻历届韩国总统们不得不亲自访问来品尝呢。另外,该店还获《2018米其林指南》、《2019米其林指南》推介而大受欢迎。

韩国历任总统也喜爱的牛骨汤专门店,每天数量有限!

“河东馆”是一家专门卖牛骨汤料理的老字号店,店面外观打造成韩屋风格,散发着古典的历史气息,在年轻人聚集的明洞地区非常引人注目。牛骨汤溶解了大量胶原蛋白和氨基酸,营养十足,还具有养颜美肤的功效。与一般乳白色的牛骨汤不同,本店的牛骨汤为清汤,也称“首尔式牛骨汤”,用祖传的方法经过长达6个小时的炖熬,味香浓郁。河东馆始终坚持不送外卖的原则,即使是从总统官邸青瓦台发出的邀请也照样被拒绝。所以听闻历届韩国总统们不得不亲自访问来品尝呢。另外,该店还获《2018米其林指南》、《2019米其林指南》推介而大受欢迎。

菜单名 韩文/英语 价格
牛骨汤
※点餐时可要求不加内脏,只加牛肉。
곰탕 普通 13,000韩元 特大 15,000韩元
白切肉
수육 中 30,000韩元 大 50,000韩元
鸡蛋
※结算台购买、自助
계란 500韩元
本店特征
专注于牛骨汤的明洞超人气老字号
“河东馆”位于首尔最具代表性的观光购物景点——明洞,历代总统多有来访,是一家拥有50年历史的牛骨汤(采用牛内脏炖煮的高汤)专门店。

将经过严选的牛肉进行长时间充分的炖煮,因是溶解了大量胶原蛋白和氨基酸的高蛋白,所以营养十足,还具有养颜美肤的功效,备受人们的关注。
历代总统也为之倾心!
“河东馆”当时在周边地区可以说是无人不知、无人不晓。据说从韩国的第一任总统李承晚开始,到之后的朴正熙总统、金斗焕总统、卢泰愚总统、金泳三总统以及金大中总统等皆有来访,让本店更是名声大震。

“河东馆”始终坚持不送外卖的原则,即使是从总统官邸青瓦台发出的邀请也照样被拒绝。结果,总统官邸的职员前来打包带走,或是总统亲自来店用餐。由此可见本店仅凭借与众不同的味道赢得众心的固执和魄力。
人气菜单
牛骨汤 普通 13,000韩元、特大 15,000韩元
特大牛骨汤
特大牛骨汤
“河东馆”的牛骨汤除了米饭以外,还加入了牛肉片和牛内脏(牛胃带)。如果不吃牛内脏的话,可以在点餐时和店家要求只加牛肉片。
清汤汤底
清汤汤底
在人们的印象中,牛骨汤一般为白色,而本店的牛骨汤却是清汤。店主严守的祖传制法做出的清汤被称为“首尔式牛骨汤”。

高汤的材料十分讲究,选用已有持续50年之久的合作关系的值得信赖的江原道产韩牛(母牛)的内脏和牛胸肉,经过6小时精心炖煮而成。

牛骨汤在以前就是“精心炖煮的汤”的意思,在此基础上加入米饭,也就形成了现在牛骨汤的模式。
牛肉
牛肉
内脏
内脏
为您推荐的吃法
本店是先结账制度。虽然直接享用也很美味,但也可以根据自己的喜好加入饭桌旁边已备好的葱、胡椒盐、鸡蛋(需另收500韩元)等进行搭配享用,美味加倍。
1.葱+盐、胡椒的清爽味
1.葱+盐、胡椒的清爽味
2.葱、盐、胡椒+萝卜泡菜汁
2.葱、盐、胡椒+萝卜泡菜
白切肉 中 30,000韩元、大 50,000韩元
白切肉是指在制作高汤的时候煮后的肉片和内脏。虽然价格有点高,但作为下酒菜超有人气,是喜欢喝韩国烧酒的人们必点的佳肴。
店铺环境
2019年1月重新开业后的外观
2019年1月重新开业后的外观
“河东馆”打造成韩屋风格的店面,散发着古典的历史气息,在年轻人汇聚的明洞繁华地区非常引人注目。2018年因为火灾而暂停营业了一段时间,2019年1月在原位置重新开业。

“河东馆”没有固定的闭店时间,当准备的高汤全部用完时将停止该天的营业。从总统到普通市民和广大游客都被“河东馆”所独有的历史老店的特殊韵味所吸引,您不妨也来试一试。
店铺1层
店铺1层
店铺2层
店铺2层

基本信息

店名 河东馆 总店
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市中区明洞1街10-4
  • 서울특별시 중구 명동1가 10-4

[道路名地址]

  • 首尔特别市中区明洞9街12
  • 서울특별시 중구 명동9길 12
中文服务
营业时间 07:00~16:00
休息日 周日
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站5号出口,步行5分钟
  • 地铁4号线明洞(Myeong-dong)站8号出口,步行5分钟
联系电话 02-776-5656
邮箱
相关网站 www.hadongkwan.com
详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:不可
  • ・Wi-Fi:需密码
  • ・打包:不可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务
分店信息

地图

韩国旅行信息

1条点评
吃货在韩国 2016-01-18, 17:08

韩国漫画中出现过的“河东馆”,这次去明洞终于品尝了。一碗牛骨汤12000,比较贵,普通的牛骨汤才8000左右。。。而且要等,要排队,店内挺大的,还有2楼,店里有股搔搔的味道。在拿着食券排队时,有点点后悔。当服务员端上一碗素净的,只有几片牛肉的汤饭时更是后悔。。。可是一吃,味道还真不错!没有闻着时那么腥,汤底很干净又有底蕴,尤其是带肥肉的牛肉非常之好吃!!
价格再稍微便宜一点就更好啦。

位置 河东馆 总店
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上传日期:19.01.09   更新日期:19.02.22更新历史
・更新了营业时间、休息日(20190222)
・取材拍摄、更新了全部内容(20190109)
・更新了营业时间(20180104)
・更新了店名及部分内容(20180131)
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