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松树家草堂嫩豆腐 소나무집초당순두부

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地区 江原道 > 江陵 主要菜单 嫩豆腐
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江陵嫩豆腐,鲜嫩、细滑好味道!

江陵“草堂嫩豆腐”是当地有名的乡土料理。“草堂嫩豆腐”是朝鲜时代后期,住在镜浦湖附近的草堂地区的两班(朝鲜时代的贵族阶级),利用江陵湾的海水制作而成的豆腐。其味道、制作方法延续至今约有400多年的历史。从1970年代开始,草堂地区的餐馆慢慢地聚集于此,而后以“草堂嫩豆腐村”为世人所知晓。在草堂嫩豆腐村中,传闻能品到嫩豆腐最原始、最纯味道的“松树家草堂嫩豆腐”店每天早晨5点钟开始,纯手工制作当天要卖的嫩豆腐。这里的嫩豆腐具有微咸、入口即化的口感,最大限度地保留了大豆的香甜味。

江陵嫩豆腐,鲜嫩、细滑好味道!

江陵“草堂嫩豆腐”是当地有名的乡土料理。“草堂嫩豆腐”是朝鲜时代后期,住在镜浦湖附近的草堂地区的两班(朝鲜时代的贵族阶级),利用江陵湾的海水制作而成的豆腐。其味道、制作方法延续至今约有400多年的历史。从1970年代开始,草堂地区的餐馆慢慢地聚集于此,而后以“草堂嫩豆腐村”为世人所知晓。在草堂嫩豆腐村中,传闻能品到嫩豆腐最原始、最纯味道的“松树家草堂嫩豆腐”店每天早晨5点钟开始,纯手工制作当天要卖的嫩豆腐。这里的嫩豆腐具有微咸、入口即化的口感,最大限度地保留了大豆的香甜味。

菜单名 韩文/英语 价格
嫩豆腐火锅
※2人以上可以点餐
순두부전골 9,000韩元
豆腐火锅
두부전골 小 27,000韩元 大 36,000韩元
嫩豆腐定食
순두부백반 8,000韩元
江原道江陵的乡土料理!使用海水做成的雪白嫩豆腐
来到江原道江陵就一定得尝尝这里有名的嫩豆腐。在江陵用海水代替卤水的“草堂嫩豆腐”是这里有名的乡土料理。嫩豆腐具有微咸、入口即化的口感及最大限度地保留了大豆的香甜味等特点。用汤锅煮出来的辣汤嫩豆腐,味道鲜美,非常好吃。


“草堂嫩豆腐”是朝鲜时代后期,住在镜浦湖附近的草堂地区的两班(朝鲜时代的贵族阶级),利用江陵湾的海水制作而成的豆腐。其味道、制作方法延续至今约有400多年的历史。从1970年代开始,草堂地区的餐馆慢慢地聚集于此,而后以“草堂嫩豆腐村”为世人所知晓。
在草堂嫩豆腐村中,传闻能品到嫩豆腐最原始、最纯味道的“松树家草堂嫩豆腐”店每天早晨5点钟开始,纯手工制作当天要卖的嫩豆腐。店中所使用的各种大豆均为韩国本地产,将各种大豆混合在一起,不添加任何化学调味料,最大限度地保留大豆最原始、最纯的味道。

每天只要一到了午餐、晚餐时间,瞬间店内就座无虚席了。学校假期放假等旅游旺季时,韩国各地、海外游客们便纷纷来到这里,不论是否是用餐高峰时段,一整天店门口总是排着老长的队。
环绕在店外的松树
环绕在店外的松树
暖炕席(10桌)
暖炕席(10桌)
餐桌席(24桌)
餐桌席(24桌)
曾上过某电视节目
曾上过某电视节目
许多韩国名人都来过
许多韩国名人都来过
店内兼售江陵特产
店内兼售江陵特产
趁热品尝美味的嫩豆腐
嫩豆腐锅 9,000韩元/1人份
掺入香菇和浓缩牛肉汤的嫩豆腐锅,里面还放了非常足量的大葱、金针菇、蔬菜等食材。辣汤和嫩豆腐一起吃,豆腐的香醇味道便在你的口腔内扩散开来。作为小菜呈上的黄豆渣汤,里面添加了玉米粒,味道变得有点微甜,吃起来口感滑嫩。
嫩豆腐定食 8,000韩元/1人份
热乎乎的雪白嫩豆腐和小菜组成的嫩豆腐定食。入口即化的嫩豆腐和香浓的豆浆可谓是极品。此外,根据个人喜好添加特制的辣椒酱后食用也非常美味哦!
方块豆腐 8,000韩元
另一种风味的嫩豆腐人气菜单“方块豆腐”。嫩豆腐被压实后变得有重量感。方块豆腐的口感跟吃肉时的口感是一样的,非常劲道、Q弹,而且越咀嚼越能感觉到大豆的原始健康味道。
早晨品豆腐,风味更佳
“松树家草堂嫩豆腐”店长说:“如果想品尝美味的嫩豆腐,早晨一早来店里便可以吃到。刚做出来的嫩豆腐无论是口感还是味道都是最地道最美味的!”店铺每天早晨7点开始营业,一早您便可以品尝到新鲜出炉的手工嫩豆腐。来江陵,记得一定要到“松树家草堂嫩豆腐”店品最传统、最原始的味道!

基本信息

店名 松树家草堂嫩豆腐
地址

[地段名地址]

  • 江原道江陵市草堂洞354-4
  • 강원도 강릉시 초당동 354-4

[道路名地址]

  • 江原道江陵市草堂嫩豆腐街95-5
  • 강원도 강릉시 초당순두부길 95-5
中文服务
营业时间 07:00~20:30(点餐截至20:00)
休息日 春节、中秋节当天
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通
  • 江陵高速巴士客运站搭乘出租车,约16分钟
联系电话 033-651-1356、033-653-4488
邮箱
相关网站 sonamu.koreanweb.kr
详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:电话
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

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上传日期:17.05.11   更新日期:18.02.07更新历史
・更新了菜单(20180207)
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