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舍廊斋(仁寺洞) 사랑채

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地区 首尔 > 仁寺洞 & 钟路 主要菜单 大酱拌饭
登录者 : 韩巢

享受用大量自制大酱做成的美食吧!

“舍廊斋”位于人气观光景点景点仁寺洞,该店使用自制大酱所制成的韩式大酱汤相当知名。从地铁3号线安国站3步行6分钟即可抵达,店内面积虽不大,却有家庭温馨的氛围。大酱拌饭是“舍廊斋”的招牌菜单,是一道将大酱汤淋上饭和蔬菜混着吃的美食。以简单的大酱汤做为拌饭的调味,吃起来既朴实又美味。此外,这里还有销售清麴酱汤和泡菜汤。

享受用大量自制大酱做成的美食吧!

“舍廊斋”位于人气观光景点景点仁寺洞,该店使用自制大酱所制成的韩式大酱汤相当知名。从地铁3号线安国站3步行6分钟即可抵达,店内面积虽不大,却有家庭温馨的氛围。大酱拌饭是“舍廊斋”的招牌菜单,是一道将大酱汤淋上饭和蔬菜混着吃的美食。以简单的大酱汤做为拌饭的调味,吃起来既朴实又美味。此外,这里还有销售清麴酱汤和泡菜汤。

菜单名 韩文/英语 价格
大酱拌饭
※需从2人份点起
된장비빔밥 7,000韩元
石锅拌饭
돌솥비빔밥 7,000韩元
清麴酱汤
청국장 7,000韩元

基本信息

店名 舍廊斋(仁寺洞)
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市钟路区宽勋洞106
  • 서울특별시 종로구 관훈동 106

[道路名地址]

  • 首尔特别市钟路区仁寺洞16街6
  • 서울특별시 종로구 인사동16길 6
中文服务
营业时间 10:00~22:00 ※可能会提早关门
休息日 全年无休
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁3号线安国(Anguk)站6号出口,步行1分钟
  • 地铁1号线钟阁(Jonggak)站3-1号出口,步行9分钟
联系电话 02-737-1155~1156
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:电话
  • ・Wi-Fi:无
  • ・打包:不可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

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2条点评
Inyininn 2019-03-20, 17:43

再次來探「仁寺洞媽媽」,距離上次見面,祗相隔18小時!

我和丈夫Arson已有目標,迅速地點菜,包括: 牛肉餅定食W8000(5碟韓式前菜、牛肉餅2件、大醬湯)、煎黃花魚(2條)W8000和紫菜蠔餅W17000。

說老實,紫菜蠔餅真的吃不出蠔肉,但我和丈夫Arson均嚐到紫菜和蠔的味道!!!真的不可思議地可口好味! 這次發現出原來蘸汁有用到青辣椒。

牛肉餅是用剁碎的新鮮牛肉搓揉成餅煎香,那肉汁也被燒香,一口咬下時,肉汁隨肉餅滲進口腔,確實再三回味!

煎黃花魚W8000(大約HK$56)祗有2條,有點貴……也建議煎長一點時間,就更金香了!

溫馨提示: 所有美食均需趁熱吃才是最佳質素,吃慢了、冷卻了,別怪老板娘烹調藝術不精啊!

最後,飽腹的我還不捨地和「仁寺洞媽媽」拍照告別,英文超棒的她「叮囑」我: 下次要再來吃飯啊!

位置 舍廊斋(仁寺洞)
Inyininn 2019-03-20, 07:05

這裡吃飯有家的感覺,老板娘像是等你回家吃飯的媽媽般仁慈親切。

看過韓巢的報道,甚具吸引,我來仁寺洞一心找舍廊齋醫肚。有位大嬸就站在門口像等你回來的媽媽,用英語說「看看我們的英文菜單吧」。由於我一心祗找舍廊齋,便一口拒絕了,怎料核對韓語後,這裡正是舍廊齋。即使受過我這樣直接的拒絕後,老板娘仍然「不計前嫌」「收留」我,親切如母親的包容,我雖然沒吃什麼,心已滿載溫馨了。

這裡是以韓屋建成的食店,極具特色。甫進就見樓梯,上層應該是老板娘放雜物的地方,但十分開揚乾淨。門口還釘上仁寺洞彩色地圖,默默為旅客或食客提供「明燈指引」,從老板娘的舉動看出韓國傳統女性那份無言的守護關愛。

這次行程祗有我和丈夫Arson,故點了一個兩人套餐,當中包括5碟韓式地道前菜、調味牛肉、烤鯖魚2條、醒胃雜菜沙律、(這裡馳名的)大醬湯、(我們加錢轉成的)海鮮蔥煎餅(原是泡菜煎餅)和香飯2碗,份量甚足。不消10零分鐘,已一碟碟地送上,丈夫對老板娘一手包辦讚嘆不已。

最令我們讚賞的是海鮮蔥煎餅,外皮酥脆、充滿蛋香,相信老板娘在煎餅快成形時,特別加蛋漿,真的一吃愛上。老板娘還細心地自製蘸汁,加入像梅一樣的小果肉,點吃時份外醒胃。這店的煎餅都不少,還有紫菜煎餅、紫菜蠔餅、薯仔煎餅、泡菜煎餅等等,價錢介乎W15000至W18000, 相等香港尖沙咀韓食街的價錢,但卻更地道、更味美!!

至於大醬湯,真的名不虛傳,非常鮮甜,再細看原來有驚喜--鮮蝦、魚來熬製。

而調味牛肉也鮮嫩柔軟,我奇怪著韓國牛肉何解牛味這麽重? 真的很濃鬱啊,配上1口泡菜,1口飯地吃,十分滿足。

要談烤魚了,肉厚不腥,大家要知道:這裡是烤魚,不是炸魚啊!口感自然沒有炸魚般酥脆,但吃起來就特別健康,刺也是大大的,容易拆出,請安心享用。

總的來說,我怪自己沒有兩個胃,其實菜單上還有很多想吃想試的美食,明天再來吧!

結帳盛惠26500(零頭忘記了),原價22000,多出的該是由泡菜煎餅轉成海鮮煎餅的差價了。

臨離時,我再回首這店,隔著大玻璃,看到老板娘也在露齒微笑地凝視,像是送我出門的媽媽。下次,我必定再來,就明天吧!讀者們等著我下篇點評。(其實我也是因為這店才加入韓巢做了第1篇點評!)

位置 舍廊斋(仁寺洞)
收藏 (7)
更新日期:17.02.06

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