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“拿起又放下”炭烤铁板鸡・黑猪肉 들었다놨다 참숯불닭갈비 흑돼지

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地区 首尔 > 狎鸥亭 & 清潭洞 主要菜单 生铁板鸡、黑猪肉
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紧邻新沙洞林荫道的美味韩国烤肉店,多种吃法,吃出惊喜

在狎鸥亭或林荫道附近的地铁7号线鹤洞站旁边有家名叫“拿起又放下”的美味炭烤铁板鸡・黑猪肉店。他家的主推菜品就是济州岛产黑猪肉。每天店内都会进新鲜的济州黑猪肉,将黑猪肉放在炭火上烤,非常好吃。自从经由韩国电视台及博客介绍后,学生、上班族等许多人都慕名而来。在这里可以品尝到美味的济州黑猪肉和新鲜的铁板鸡肉,而且一种烤肉多种滋味,尽享舌尖上的美味!除了吃肉,还可以亲手做饭团,烤饭团。这么多有趣吃法只有在“拿起又放下炭烤铁板鸡・黑猪肉”店才有哦!怎么样,快来试试吧!

紧邻新沙洞林荫道的美味韩国烤肉店,多种吃法,吃出惊喜

在狎鸥亭或林荫道附近的地铁7号线鹤洞站旁边有家名叫“拿起又放下”的美味炭烤铁板鸡・黑猪肉店。他家的主推菜品就是济州岛产黑猪肉。每天店内都会进新鲜的济州黑猪肉,将黑猪肉放在炭火上烤,非常好吃。自从经由韩国电视台及博客介绍后,学生、上班族等许多人都慕名而来。在这里可以品尝到美味的济州黑猪肉和新鲜的铁板鸡肉,而且一种烤肉多种滋味,尽享舌尖上的美味!除了吃肉,还可以亲手做饭团,烤饭团。这么多有趣吃法只有在“拿起又放下炭烤铁板鸡・黑猪肉”店才有哦!怎么样,快来试试吧!

菜单名 韩文/英语 价格
济州黑猪五花肉
제주흑돼지 오겹살 1人份 200g 16,000韩元
济州黑猪梅花肉
제주흑돼지 목살 1人份 200g 16,000韩元
生铁板鸡
생 닭갈비 1人份 12,000韩元
炭烤铁板鸡和济州岛黑猪肉美食店
人气美食节目《 Tasty Road 》曾介绍过
人气美食节目《 Tasty Road 》曾介绍过
说起韩国铁板鸡,许多人普遍认为就是将鸡肉、卷心菜、年糕、辣椒酱一起放在铁板上翻炒。然而却不尽然。在狎鸥亭林荫道附近的地铁7号线鹤洞站旁边有家名叫“拿起又放下”炭烤铁板鸡・黑猪肉店。他家的炭烤铁板鸡的做法跟烤五花肉一样,用碳烤后再用生菜包着吃。“拿起又放下”炭烤铁板鸡・黑猪肉店的另一个主推菜品就是济州岛产黑猪肉。每天店内都会进新鲜的济州黑猪肉,将黑猪肉放在炭火上烤,非常好吃。自从经由韩国电视台及博客介绍后,学生、上班族等许多人都慕名而来。
碳烤排骨
碳烤排骨
用汉字写的大“炭”字招牌
用汉字写的大“炭”字招牌
店内干净整洁
店内干净整洁
味觉致胜法宝——酱料
免费提供瓶装水
免费提供瓶装水
无论是铁板鸡肉还是黑猪肉,肉质都很新鲜,都是选用最好的肉。然而想让烤好肉更加美味的话,酱料无疑是最关键的法宝了。小编可是按照店长告知的方法来吃哦。如果你不会烤,店员们会亲切地来帮你烤哦。
使铁板鸡肉、黑猪肉味道更加美味的秘制辣酱
使铁板鸡肉、黑猪肉味道更加美味的秘制辣酱
小菜、蔬菜种类多样,可以无限要
小菜、蔬菜种类多样,可以无限要
鲜铁板鸡肉 12,000韩元/1人份 ※需从2人份点起
采用新鲜的韩国产鸡肉。首先将鸡肉均匀地蘸上加了咖喱和辣椒等各种香料的特制粉末,然后放在炭火上烤。然后将烤好的肉剪成一口大小左右。另外,蘸一下加入了16种秘密材料的辣酱后再放火上烤。肉汁丰富、肉质柔软的鸡肉和风味浓郁的酱汁堪称完美搭配,这道鲜铁板鸡肉好吃到让人欲罢不能。
1.把烤好的肉用剪刀剪成一口大小
1.把烤好的肉用剪刀剪成一口大小
2.把烤肉的3分之2蘸上特制辣酱再在火上正反面烤7秒钟
2.把烤肉的3分之2蘸上特制辣酱再在火上正反面烤7秒钟
3.将烤好的肉和蔬菜一起包着吃。烤肉和洋葱可是绝配
3.将烤好的肉和蔬菜一起包着吃。烤肉和洋葱可是绝配
济州黑猪五花肉、济州黑猪梅花肉 各16,000韩元/1人份 ※需从2人份点起
店内每天都从济州岛进新鲜的黑猪五花肉和黑猪梅花肉。肉都切成1厘米厚,这样放在炭火上烤的话,表面烤得脆脆的,里面却是肉汁丰满。烤好后可以根据个人口味喜好蘸不同的酱,搭配不同的蔬菜吃,口味多样哦。
济州黑猪五花肉(上)、济州黑猪梅花肉(下)

各200g(1人份)
济州黑猪五花肉(上)、济州黑猪梅花肉(下)
各200g(1人份)
烤好的黑猪肉
烤好的黑猪肉
济州黑猪肉和海鳀鱼虾酱是最基本的搭配
济州黑猪肉和海鳀鱼虾酱是最基本的搭配
鸡肉也一样,蘸上辣椒酱后,

火上正反面烤7秒钟
鸡肉也一样,蘸上辣椒酱后,
火上正反面烤7秒钟
最简单的吃法就是蘸点盐就好
最简单的吃法就是蘸点盐就好
想要口感层次更多些的话,就拿片生菜包点大蒜、腌萝卜和鸡肉一口吃
想要口感层次更多些的话,就拿片生菜包点大蒜、腌萝卜和鸡肉一口吃
碳烤拌饭团 4,000韩元
点拌饭团的话可是这么上菜的哦
点拌饭团的话可是这么上菜的哦
带上一次性手套,亲手做出一颗颗饭团
带上一次性手套,亲手做出一颗颗饭团
将做好的饭团放炭火上小烤一下,

“碳烤拌饭团”完成
将做好的饭团放炭火上小烤一下,
“碳烤拌饭团”完成
人声鼎沸的小店
店名“拿起又放下”指的是吃烤肉是最常做的动作就是用夹子夹起肉,然后又放在烤盘上的这一系列动作。用炭火烤肉常常会因为火太大而把肉烤糊了,所以常常要用夹子夹起肉来翻个个,然后又放下来继续烤。大家烤肉的时候要记得经常翻翻肉哦!
可以品尝到美味的济州黑猪肉和新鲜的铁板鸡肉;一种烤肉多种滋味,亲自变身为大厨,享受烤肉的乐趣;除了吃肉,还可以亲手做饭团,烤饭团。这么多有趣吃法只有在“拿起又放下”炭烤铁板鸡・黑猪肉店才有哦!怎么样,快来试试吧!

基本信息

店名 “拿起又放下”炭烤铁板鸡・黑猪肉
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市江南区论岘洞87-4
  • 서울특별시 강남구 논현동 87-4

[道路名地址]

  • 首尔特别市江南区鹤洞路29街5
  • 서울특별시 강남구 학동로29길 5
中文服务
营业时间 周一~周五11:30~14:30(最后点单截至14:00)、17:00~24:00(最后点单截至 22:00)、 周六日11:30~24:00(最后点单截至 22:00)
休息日 全年无休※2015年的中秋节9月27日、28日连休
支付方法 韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁7号线鹤洞(Hak-dong)站9号出口,步行2分钟
联系电话 02-511-2229
邮箱
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详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:电话
  • ・Wi-Fi:需密码
  • ・打包:不可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

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上传日期:15.06.22   更新日期:15.09.24更新历史
・中秋节休假信息已添加(20150924)
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