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肉精诚 육정성

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地区 首尔 > 弘大 主要菜单 五花肉
登录者 : 韩巢

位于弘大延禧洞,一起去品尝优质的智异山产黑猪肉

在位于弘大延禧洞的“肉精诚”,您可以享用到由智异山的养猪场培育的黑猪肉五花肉。长达50厘米的五花肉不止在外表上给人以视觉上的冲击,高等优良的肉质更是本店一直信守的原则。本店的猪肉由位于智异山南原的合约养猪场专门提供,根据猪肉部位的不同调节到适当的温度进行冷冻和熟成,在最恰当的时间为顾客提供最鲜美的猪肉。除烤肉之外,本店的炖猪排也是一绝。通过甘甜的汤汁除去油脂部分后炖制而成,您可以享用到具有庆尚南道安义地区地域色彩的传统的炖猪排骨。另外,本店还有韩牛(韩国产),可以满足您想同时享用美味的猪肉和牛肉的愿望。

位于弘大延禧洞,一起去品尝优质的智异山产黑猪肉

在位于弘大延禧洞的“肉精诚”,您可以享用到由智异山的养猪场培育的黑猪肉五花肉。长达50厘米的五花肉不止在外表上给人以视觉上的冲击,高等优良的肉质更是本店一直信守的原则。本店的猪肉由位于智异山南原的合约养猪场专门提供,根据猪肉部位的不同调节到适当的温度进行冷冻和熟成,在最恰当的时间为顾客提供最鲜美的猪肉。除烤肉之外,本店的炖猪排也是一绝。通过甘甜的汤汁除去油脂部分后炖制而成,您可以享用到具有庆尚南道安义地区地域色彩的传统的炖猪排骨。另外,本店还有韩牛(韩国产),可以满足您想同时享用美味的猪肉和牛肉的愿望。

菜单名 韩文/英语 价格
黑猪肉五花肉
삼겹살 180g 15,000韩元
黑猪肉梅花肉
항정살 180g 17,000韩元
牛外脊
등심 150g 50,000韩元
位于弘大延禧洞的烤肉店,一起去品尝优质的智异山产黑猪肉
肉质肥硕味道香美的猪肉五花肉是韩国最为大众化的烤肉料理。特别是韩国产的黑猪肉,其优良的肉质更是颇受人们的喜爱。在“肉精诚”您可以享用到由智异山的养猪场培育的黑猪肉五花肉。从2001年开始营业到现在,子承母业,连续两代人打造了当地最为繁盛的烤肉店。店名里的“精诚”二字也正体现了店主倾注真心,致力于为顾客提供优质猪肉的持店理念。
从地铁2号线、机场铁路A'REX弘大入口站步行约17分钟就可到达该店。地处各种时尚特色商店密集的住宅街——弘大延禧洞咖啡街。店身共有3层,2、3层是没有任何隔断的宽大的顾客坐席,既方便于家庭、情侣用餐,也便于多人的团体用餐。十几年来一如既往的优质服务,不仅赢得了众多常客们的厚爱,还有很多外国游客慕名而来。另外,韩国著名的人气偶像组合“少女时代”、著名演员“郑宇”等等都曾来访过该店。
2层的50个坐位(左)座椅席/(右)坐席
2层的50个坐位(左)座椅席/(右)坐席
长达50厘米!肉质丰厚的五花肉
备受好评的超长黑猪肉五花肉
备受好评的超长黑猪肉五花肉
“肉精诚”黑猪肉五花肉有什么特征呢?无论事前做怎样的描述,当长达50厘米的五花肉端到您面前时,您肯定会不忍大吃一惊。不止在外表上给人以视觉上的冲击,高等优良的肉质更是本店一直信守的原则。本店的猪肉由位于智异山南原的合约养猪场专门提供,每天早上由从事烤肉20年以上的厨房长亲自点收,稍微有一点问题的猪肉都不会出现在桌面上。还有,根据猪肉部位的不同调节到适当的温度进行冷冻和熟成,在最恰当的时间为顾客提供最鲜美的猪肉。为了能把肉即快又均匀的烤熟,在生肉上均等的切下适当的刀口,可以最大限度的保留鲜美的肉汁,让您可以品尝到新鲜味美的烤肉。
切下刀口的新鲜丰厚的五花肉
切下刀口的新鲜丰厚的五花肉
火力强劲的炭火
火力强劲的炭火
黑猪肉五花肉 15,000韩元/180g
职员会一边烤肉一边教您烤和吃的方法,所以即使您是第一次吃烤肉也不用担心。烤熟的肉色十分诱人,肉质柔软,夹起一块放入口中,您会感觉到黑猪肉浓厚的香甜瞬间在口中扩散。在京畿道光明的窑洞里蕴藏了2年之久的本店特制的鯷鱼虾酱调料更为人们所称赞。沾一点鯷鱼虾酱,用生菜包着吃,也是味美无穷。
只翻一次,保留肉汁
只翻一次,保留肉汁
剪成适合吃的小块
剪成适合吃的小块
防止肉烤糊的铁网
防止肉烤糊的铁网
沾一点鯷鱼虾酱
沾一点鯷鱼虾酱
包着吃
包着吃
用生菜包着吃
用生菜包着吃
米饭 1,000韩元
米饭可以和肉一起包着吃,也可以和汤一起吃。在“肉精诚”,当您点米饭时会为您提供本店特制的大酱汤,这一服务也是也是该店的一大特色。取虾、海苔、葱等材料的汁液,直接采用江原道原州农家腌制的大酱,豆香浓郁的大酱汤味美且淳朴,有很多顾客对其情有独钟。
照片中的大酱汤为2~3人份
照片中的大酱汤为2~3人份
淳朴的风味
淳朴的风味
传统炖猪排骨 中45,000韩元、大65,000韩元
店主的母亲在接触烤肉之前有过10年左右经营炖猪排骨专门店的经验。本店的炖猪排骨是通过甘甜的汤汁除去油脂部分后炖制而成,您可以享用到具有庆尚南道安义地区地域色彩的传统的炖猪排骨。入筷就碎的酥软口感是其最大的特征,来传统料理经验丰富的“肉精诚”享用美味的炖煮排骨。

基本信息

店名 肉精诚
地址

[地段名地址]

  • 首尔特别市西大门区延禧洞189-7
  • 서울특별시 서대문구 연희동 189-7

[道路名地址]

  • 首尔特别市西大门区延禧美味路15
  • 서울특별시 서대문구 연희맛로 15
中文服务
营业时间 11:00~23:00(点餐截至22:30)
休息日 春节、中秋节当天
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁2号线弘大入口(Hongik Univ.)站3号出口,步行17分钟
联系电话 02-323-1109
邮箱
相关网站 yukjs.com
详细信息
  • ・禁烟:全场禁烟
  • ・预订:电话、网站
  • ・Wi-Fi:需密码
  • ・打包:不可
其他情况
情调氛围 深夜营业 1人OK 早餐OK 5千韩元以下 韩流·明星 全年无休 银联卡OK 中文服务

地图

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1条点评
lgm1234 2016-01-10, 20:28

感覺一般
價格是15,000 100g 而不是180g
點了米飯沒有附大醬湯

位置 肉精诚
  • 韩巢 2016-01-13, 11:25

    经电话咨询,黑猪肉五花肉价格没有变,还是 15,000韩元/180g。点米饭会从大酱汤哦。

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更新日期:15.08.25更新历史
▪菜单内容已修改(20160112)
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