luii 光化门店 루이 광화문점 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

登录者 : 吃货在韩国

知名中华料理大师的中餐馆，三鲜炸酱面为一绝

2007年在光化门附近开业的“luii 光化门店”是首尔有名的中餐馆。它的两位老板吕氏兄弟是从事中餐业40余年的知名中华料理大师。哥哥吕敬来是首尔铂尔曼大使酒店中餐馆“红宝阁”的老板和主厨，在世界中国烹饪大赛等多个大赛中担任评委，也是中国烹饪协会名厨专业委员会常委；弟弟吕敬玉曾是新罗酒店首席厨师长，现任乐天酒店中餐常务理事。餐馆位于东和免税店后门附近，从地铁5号线光化门站6号出口出来，步行约5分钟即可到达。“luii”的三鲜炸酱面还被中央日报江南通新“SPOON 5”专栏评为了首尔5大炸酱面第一名。

店铺特征

知名中华料理大师的中餐馆

著作《吕敬玉的名品中国料理》

2007年在光化门附近开业的“luii 光化门店”是首尔有名的中餐馆。它的两位老板吕氏兄弟是从事中餐业40余年的知名中华料理大师。哥哥吕敬来是首尔铂尔曼大使酒店中餐馆“红宝阁”的老板和主厨，在世界中国烹饪大赛等多个大赛中担任评委，也是中国烹饪协会名厨专业委员会常委；弟弟吕敬玉曾是新罗酒店首席厨师长，现任乐天酒店中餐常务理事。两人对中餐的钻研和造诣不仅仅体现在料理中，还以多本料理著作和参演美食料理节目等广为传播。哥哥吕敬来正在出演自2015年10月开播的SBS电视台《江湖对决 中华大饭店》，与李延福等传说中的中华料理大师们一决高下。

两兄弟之所以决定一起开“luii”这个中餐馆，是为了把两人多年锤炼的厨艺展示给普通大众，提供品尝酒店式高级中华料理的机会，“luii”就是取了他们姓氏“吕”的谐音。餐馆位于东和免税店附近，从地铁5号线光化门站6号出口出来，步行约5分钟即可到达。

人气菜单

“luii”的菜单基本上都是很受欢迎的中华料理如炸酱面 、八宝菜、糖醋肉、佛跳墙等等。而且“luii”为了摒除韩国人对中华料理的“油腻”、“不健康”等偏见，选材鲜、用料精，做出来的料理既不失风味又健康。

三鲜炸酱面 7,500韩元

不同于其他的中餐馆，“luii 光化门店”仅售卖一种炸酱面——三鲜炸酱面。中央日报江南通新“SPOON 5”专栏2015年10月份评选的首尔5大炸酱面中，“luii”的三鲜炸酱面位居榜首。三鲜炸酱面并不油腻，除了使用基本的甜面酱以外，放入了大量的洋葱和苹果酱等代替白砂糖，烹调出来的酱料味道甘甜醇厚。

辣椒八宝菜 32,000韩元

八宝菜是江浙、安徽一带的一道名菜。“luii”会按不同季节调整八宝菜的材料，这个秋冬季售卖的是辣椒八宝菜，里面有蘑菇、黄瓜、西兰花、虾、辣椒等。八宝菜还会按顾客的不同口味调节咸、辣等味道。

店铺的样子

“luii 光化门店”整体以咖啡色为主格调，配上幽幽的灯光，氛围非常沉静、优雅，你会以为来到了一家高级西餐厅。因为“luii 光化门店”还以其精致丰盛的套餐而闻名，店里设置了各种大小的包间，适合顾客安静地享受一道道套餐料理。

1层入口

大堂

小包间

大包间