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烤猪排 돼지갈비

收藏 (0) 打印 价位10,000~15,000韩元

将五花肉连骨切下,用以酱油调制的酱料进行腌制,然后在铁板或钢网上烧烤,这就是烤猪排。由于被酱料完全浸染,烤猪排的肉质柔软得仿佛快要融化一般。再加上比烤牛排便宜的价格,深受大众喜爱。

据说,烤猪排是从朝鲜战争之后才受到人们关注的。由于在那之前,猪排还没有被作为烤肉的原料,但价格比较便宜,因此当时在平民、工人经常光顾的小酒馆内十分常见。在首尔的麻浦,至今还有很多当时延续下来的店面,可以吃到既便宜又美味的烤猪排。

脂肪与瘦肉的比例恰到好处,以酱料
腌制充分入味的猪排
将搭配的蔬菜和猪排一起用生菜包起来吃吃看吧 麻浦站1号出口不远处就是麻浦烤猪排
一条街

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