首页 > 韩国美食 > 韩国美食指南 > 猪肉 > 泡菜炖肉

泡菜炖肉 김치찜

收藏 (1) 打印 价位8,000~15,000韩元

“泡菜炖肉”是将经过长时间腌制的泡菜和切成大块的猪肉一起炖煮而成的一道韩国料理。猪肉并不辣,其恰到好处的味道使得整道菜口感饱满,回味无穷。可口的酸泡菜和煮熟的软嫩猪肉相得益彰,美味无比。泡菜炖肉,可作为午餐享用,又可作为下酒菜,喝上几杯啤酒或烧酒,也十分合适哦。

<就餐指南>

用剪刀将大块泡菜剪到合适入口的大小即可。猪肉在经过长时间的炖煮后变得非常松软,筷子一戳就可以将肉分开。韩国人喜欢用泡菜卷着猪肉和米饭一起吃。另外将附赠的小菜也一并卷起来吃也非常美味。

将泡菜剪到合适的大小 肉炖的非常松软,可以用筷子戳开 用小菜包着肉和泡菜一起吃吧!

大部分“泡菜炖肉”里所使用的泡菜是腌渍时间较长的酸泡菜,酸味在经过一番炖煮后会变的更加美味。虽然有只有泡菜,什么都不放的“炖泡菜”,但大多数人吃的还是加入大块猪肉的“泡菜炖肉”。部分专门店还会提供猪肉以外,加入金枪或秋刀鱼的炖泡菜。

<配菜推荐>

在韩国的“泡菜炖肉”专卖店一定会有鸡蛋卷可以吃,泡菜的酸味和鸡蛋的香味融在一起非常美味。韩国人喜欢在吃酸酸的泡菜炖肉的同时,再点一份香喷喷的鸡蛋卷吃。

韩国美食攻略 更多

相关指南 更多

韩国旅游信息指南

韩巢预订中心
・营业时间09:30∼18:00(韩国时间)
※中国时间 08:30∼17:00
・休息日周六日、韩国法定节假日
道路名地址”是?
2014年起,开始实施的韩国新地址标记法。