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炸鸡 치킨 / 油炸鸡、烤鸡

收藏 (17) 打印 价位16,000~25,000韩元

在韩国,炸鸡与啤酒是绝配。韩国所说的“炸鸡”分为“油炸鸡”和“烤鸡”两种。油炸鸡相比更为常见,除了普通的脆皮炸鸡外,还有裹了酱料(甜辣酱)等韩国特有的炸鸡。

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  • <炸鸡+啤酒>

    在韩国,炸鸡常与啤酒被相提并论,韩国人为此还特意摘取了每个单词的第一个字组成了新的单词——“Chimek(치맥)”,这也凸显了炸鸡与啤酒在韩国人心目中的地位。夏天,竞技比赛的现场、街边座椅、店铺里随处可见吃着炸鸡喝着啤酒的人,汉江市民公园一带草坪上铺上垫子吃炸鸡的人更是数不胜数。

    吃炸鸡的时候,一定要吃几块炸鸡附赠的酸萝卜,清脆爽口的同时还解腻。

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    <油炸鸡>

    韩国的每一条街上总能找到一家炸鸡店。卖油炸鸡的店中除了私人店铺外,更多的是连锁品牌。除了一点都不辣的传统“脆皮炸鸡”外,裹了甜辣酱的“酱料炸鸡”、加了大葱的“葱鸡”也深受欢迎。

    仁川新浦国际市场的名品“辣炸鸡丁”味道和“酱料炸鸡”几乎相同。对想吃少油的女性来说,无骨“鸡胸肉”和烘焙的“烤鸡”则更有人气。

     油炸鸡

    甜辣的酱料炸鸡 葱鸡 辣炸鸡丁

    <烤鸡>

    “烤鸡”的历史比油炸鸡更长久。一般吃烤鸡的时候都是蘸盐吃,店门口会摆着大烤箱,箱内被烤的焦黄的鸡肉看起来让人垂涎欲滴。最近在韩国流行起将食材放在鸡肚子里烤熟了吃的新式“烤鸡”。

     烤鸡

    <外卖、打包>

    韩国许多炸鸡店都提供外卖服务。不管是在家里还是在汉江一带等室外场所皆可外卖。或者本人到店里对店家说“坡藏海组塞哟(포장해주세요)”时,也可以打包外带。如果在店里吃不完想要打包时也可使用这句话。

     外卖、打包时将炸鸡装在专用的盒子里

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