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辣烧鸡汤是用鸡肉、土豆、胡萝卜等，再加入辣酱调味煮制的一道菜。这道料菜是韩国家常菜的代表之一，也是韩国的餐馆、酒馆里十分受欢迎的下酒菜。
经过高汤焖煮后的大块鸡肉味美肉嫩，土豆松软入味，胡萝卜香甜可口。这道辣烧鸡汤和参鸡汤、一只鸡等都是韩国餐馆、酒馆里常见的人气料理。通常都是2、3个人围着一口大锅，一起享用一盘辣烧鸡汤，再配上韩国烧酒、米酒或者啤酒，十分美味。
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