鸡肉
火辣鸡 불닭
价位 :10,000～15,000韩元
在鸡肉里加入辣椒酱、辣椒等调味料后爆炒而成的就是“火辣鸡”。光看名字就能想象，这道菜能让你辣到喷火。火辣鸡一般采用鸡腿肉或鸡脯肉，有些店铺用的是鸡胗、鸡翅等，还有加入芝士、海鲜的特色火辣鸡。
在韩国众多的辛辣料理中，火辣鸡追求的是终极辛辣的口味。大约是在2000年中期，火辣鸡在韩国掀起了热潮。现在的火辣鸡虽然没有当时那么受欢迎了，可在一些火辣鸡专营店或是酒馆还能品尝到这道料理。一些顾客品尝火辣鸡时会辣得全身冒汗，也有的顾客在吃完辣味鸡后犹如刚做完运动一样，由此可见这道料理的辣名不虚传。
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＜大受欢迎的韩国特产＞ |
现在，韩国众多厂家推出了不管是在家还是便利店都能轻易吃到的火辣鸡，其中最具有代表性的当属风靡亚洲的“火辣鸡泡面(火鸡面)”系列。各种创新口味的碗面不仅可以单独吃，还有许多人喜欢将不同口味的泡面混在一起吃。  |
除了泡面外，韩国还推出了炒菜时比辣椒酱更加提味的“火辣鸡酱”，其火辣味深受嗜辣人群的追捧，更是韩国旅游的纪念品之一。  |
