海鲜
酱蟹 간장게장
价位 :15,000～80,000韩元
酱蟹，是指蘸了酱油或辣椒酱的酱汁的腌渍螃蟹。其中产于韩国西海岸瑞山附近的大海的螃蟹个大味美，蟹黄丰富，特别是春天3~4月出产的最为美味。
酱蟹经过腌制完全没有腥味，肉质入口即化。加上大蒜腌制的味道绝妙百搭。是来韩国一定要吃的料理之一，吃过一次人就会被这种美食所深深的折服。
根据地区不同，酱蟹的做法也不同。丽水等南海岸地区，使用的是毛蟹等个头较小的螃蟹。  蟹黄的绝美滋味让人吃过不忘！ |
去“酱蟹”专门店就餐不仅有酱蟹，还会提供各种丰富的小菜，这种丰盛的韩定食分量十足，但是对于吃的不多的人就有些浪费，目前独自一人就能就餐的“酱蟹定食”店铺正在兴起。 | ||||||
| ||||||
＜酱蟹食用方法＞
蟹脚和蟹身是连在一起的，可以直接吃。同时，蟹壳上会有一些辣椒，对于不擅长吃辣的人可以将辣椒去掉再吃。  |
＜蟹黄拌饭的做法＞
| |||||||
| |||||||
＜其他花蟹料理＞
| |||||||
| |||||||
