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酱蟹 간장게장

收藏 (17) 打印 价位10,000~80,000韩元

酱蟹,是指蘸了酱油或辣椒酱的酱汁的腌渍螃蟹。其中,用酱油腌渍过后的螃蟹叫做“酱蟹”,而用辣椒酱腌渍过的螃蟹则叫“调味酱蟹”。位于韩国西海岸的平泽和群山等,就是它的著名原产地。

腌渍的酱蟹没有半点海鲜的腥味,蟹肉就像是含在嘴里即将融化的巧克力一样粘滑甘醇,再配上生姜和大蒜,那简直就是绝配的黄金搭档。不要只记得吸食蟹腿上的蟹肉哦,在还剩有酱汁的蟹壳里拌饭吃味道也是一流的。每年的春季和秋季,正是花蟹的产卵期,螃蟹里面便会有很多蟹黄,也是一年中最好吃的时候。这是外国游客来韩国时必尝的一道美味佳肴之一。吃了一次就会上瘾、让人赞不绝口的酱蟹,回头客也非常之多。

一把抓起螃蟹腿大口地吸食,可以同时品尝到蟹肉和酱汁的味道,尽管大胆
品尝吧!
在蟹壳里加入米饭,与蟹黄、蟹酱一起搅拌着吃也是蟹味十足哦! 辣乎乎的调味酱蟹也备受欢迎哦!

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