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雪浓汤 설렁탕

收藏 (0) 打印 价位7,000~9,000韩元

雪浓汤,是将牛头、牛蹄、牛膝骨、牛胸肉以及内脏长时间熬制而成的。炖制出来的乳白色汤汁香醇浓郁、味道格外鲜美。汤几乎不用再进行调味,顾客可以根据自己的喜好酌情调理。很多人都在早上、或者是宿醉之后喝这道汤,也是外国游客非常喜爱的韩国料理之一。

雪浓汤的历史可以追根溯源到朝鲜时代,从古时候起就深受人们喜爱。现在,从传统的老字号到人气连锁店,许多店里都能享用到这道汤。配菜中有切薄的牛肉片和香葱打底,有时候也会放一些面条和米饭。每张桌子上都会放置盐、胡椒、辣椒粉等调料,可以根据个人的喜好来调味。还有韩国辣白菜和萝卜块泡菜,把这些泡菜加入汤中可以感受到不同风味的雪浓汤。

辣白菜和萝卜块泡菜是必不可少的 用盐和胡椒来调味 加入米饭做成韩式汤饭

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