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排骨汤 갈비탕

收藏 (0) 打印 价位7,000~10,000韩元

将带骨的牛排细细炖煮,汤色澄透的排骨汤。很容易就可以将牛肉从牛骨上剥离开来,食材的味道也一并融入汤中,柔软的肉质与醇厚的汤汁都是值得期待的美味。食材以牛排为主,加入大葱、大枣、韩国粉条、高丽人参等一同炖煮。排骨汤在烤肉店通常以固定套餐的形式出现,另外,在冷面专卖店也可以品尝到。

在澄透的汤中加入大块牛肉,排骨汤能让您的味觉奢侈一把。牛肉蘸上辣椒酱也十分美味哦。不使用过多的调料,彻底滤去汤中的脂肪,排骨汤的汤汁既清淡又醇厚。根据个人喜好可加入盐、胡椒等调整汤的味道。将套餐中的米饭倒入汤里和汤一起吃得干干净净,这才是正宗的韩式吃法。

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