首页 > 韩国美食 > 韩国美食指南 > 火锅・汤 > 牛骨汤

牛骨汤 곰탕

收藏 (0) 打印 价位7,000~10,000韩元

将牛的小腿、胸部、膝部、内脏及牛骨一起炖煮,味道香浓的牛骨汤。原本因为食材部位的不同而和雪浓汤有所区别,但最近二者已趋近统一。将牛尾的肉细细切碎加入汤里的牛骨汤又被特别称为“牛尾牛骨汤”。

不管是看起来还是尝起来,牛骨汤和雪浓汤都十分相似。硬要区分开来的话,比起雪浓汤,牛骨汤的味道更加清淡,且腥味更加不明显。充分融入了牛肉味道的汤虽然不加任何调料也很美味,但加入了盐或辣白菜之后更是别有一番风味。一般的牛骨汤所采用的食材都是牛肉片,但牛尾牛骨汤中加入了煮至熟烂的带骨牛尾,因此肉块相对比较大的就是牛尾汤。虽然牛肉的分量都很充足,但牛尾汤与一般的牛骨汤相比价格略高。

与牛骨汤同时送上的还有米饭、辣白菜 味道清淡但口感十足 富有生气的牛尾汤

在哪儿吃? 更多牛骨汤店铺

韩国美食攻略 更多

相关指南 更多

韩国旅游信息指南

韩巢预订中心
・营业时间09:30∼18:00(韩国时间)
※中国时间 08:30∼17:00
・休息日周六日、韩国法定节假日
道路名地址”是?
2014年起,开始实施的韩国新地址标记法。
韩国旅游从韩巢积分开始 韩国免税店优惠券总汇
TOP
韩国正品网购