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狗肉汤 보신탕

收藏 (0) 打印 价位7,000~9,000韩元

狗肉汤是将可食用的狗肉切好,加入大葱、芹菜、苏子叶等食材后,再与辣椒底料一同烹煮而成的美味鲜汤。该汤无腥味,但为了使汤汁的香气更加柔和,特加入了芝麻一同焖煮。狗肉汤对身体有良好的滋补功效,因此它被称为韩国营养料理的代表之作。

狗肉汤也被称为四节汤、补身汤等。狗肉的口感与弹性十足的鸡肉口感相似,带皮的部分微微晃动。将狗肉与微辣的汤汁一同食用,身体立即温暖起来。也许有的朋友不太喜欢狗肉汤的滋味,但它营养丰富,是一年中最热时节三伏天的必吃菜品。在韩国,狗肉汤特别受男性顾客欢迎哦。

比鸡肉更有弹性的口感 大葱、韭菜等蔬菜在锅中一同焖煮

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