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神仙炉 신선로

神仙炉是在餐桌上摆上一口形状特别的锅,并在里面放入鱼、贝、肉以及蔬菜等,接着注入汤边煮边吃的传统火锅料理。“神仙炉”本来是那口锅的名称,以前只在宫廷宴会上才能吃得到。现在,它作为宫廷韩定食的主要菜肴之一,给餐桌增添了不少光彩。

神仙炉充分利用各种食材,味道上乘,不仅满足您的味蕾还很养眼。它是把牛肉、白鱼片、人参、芹菜、鸡蛋、干果等食材配合火锅的形状来切段摆放整齐后,再往锅里注入煮好的牛肉汤放在餐桌上炖煮。神仙炉在古代就受到宫廷人的喜爱,现在它已成为阴历9月9日重阳节的代表节日料理。

这口锅中央是空心的甜甜圈形状 既能品尝“山珍”也能品尝到“海味”

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