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炒杂菜 잡채

“炒杂菜”是先把韩国粉条、人参、干果、牛肉丝等食材炒熟后再混合拌在一起的一道菜肴,其散发出来的酱油香和芝麻油香味特能勾起人的食欲。它作为自古以来节日庆典中必不可少的一道菜肴而受到人们的喜爱,现在已发展成为一道家庭式点心了。整道菜颜色鲜艳,即使在高级韩定食的餐桌上也能看到它的身影哦。

炒杂菜,正如其名,它以粉条为基本材料,再配上多种蔬菜、肉类。这道菜的做法是把各种食材均匀切丝后,再分别炒熟,还真是挺花功夫的呢。当客人单点这道菜时很多店就只提供这一盘菜,然而在韩国的中国餐馆里您就能吃到“炒杂菜饭”这道菜。

多样的食材,营养丰富 把各个菜拌匀,让各个味道融为一体

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