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甜饼 호떡

收藏 (1) 打印 价位500~1,000韩元

将加入肉桂的黑糖用发好的面团包裹起来后煎成的甜饼,是路边小吃摊上极具代表性的甜品之一。既可以用足量的油煎成,也可以不加油直接煎烤。刚刚煎好的甜饼热气腾腾,味道极佳,一般在气温开始下降的秋冬季出现在路边的小吃摊上。

路边小吃摊的甜饼一般都是用厚厚的纸包起,或是将纸折成小纸杯后将甜饼放入之后递给顾客。在品尝用油煎甜饼时要小心以防被烫伤哦,因为如果稍微重一点地咬住甜饼的外皮,中间滚烫的黑糖就会溢出来。甜饼分为很多种类,有的在和面的时候往面团里加入了绿茶,有的在馅料里加入了炒杂菜,还有的在外皮上放上了坚果作为装饰。同时,健康理念的煎烤煎饼也衍生出了新品种—圆圆地鼓起来的“空气甜饼”。中心空无一物咬起来咯吱作响,很是过瘾。

馅料里加入了炒杂菜的甜饼 也有加上坚果作为装饰的小店 外形发生变化的空气甜饼

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