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白泡菜 백김치

收藏 (0) 打印 价位约6,000韩元(500g)

正如其名,“白泡菜”是不使用任何辣味调料,以白菜为原材料腌制而成的白泡菜。小朋友或者是不擅长吃辣的人都可以放心享用哦。在十六世纪末,辣椒传入到朝鲜半岛之前,这种白泡菜一直都是泡菜的主流,它是后来各种新式泡菜发源的鼻祖。


将腌渍后的白菜一片一片地依次抹上用大蒜、萝卜、芹菜、鱼虾酱等做成的佐料。待佐料的味道充分渗透到白菜里面,美味新鲜的白泡菜就完成了。独特的酸味和清爽的口感是白泡菜的一大特色。白泡菜直接食用口感超棒,另外,用它来包肉吃也很有一番风味哦!

 白泡菜经常与菜包肉一起出现

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