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辣汤面 짬뽕

收藏 (1) 打印 价位4,000~6,000韩元

韩国辣汤面的主要特点是加入了大量的辣椒粉,整碗汤变为了红辣椒的颜色。配料以海鲜为主,也加入了其他食材,十分丰盛。韩语名本意为“杂烩”。在韩国的中华料理店中,辣汤面与炸酱面双剑合璧,成为绝大多数顾客的首选菜品。

辣汤面加入了大量的辣椒粉,入口时口感辛辣十足,但是由于汤中溶入了鱿鱼、虾和贻贝等海鲜后,后劲十分可口。辣汤面和炸酱面都是韩国特色中华料理的面食代表,价位也差不多,因此很多人在“到底选择吃炸酱面好还是辣汤面好”问题上犹豫不决。所以,也有不少店铺提供炸酱面和辣汤面各一半的折中菜品。

丰富的海鲜食材增加了汤的香味 辣汤与滑溜溜的面条完美搭配 碗里一半是炸酱面,一半是辣汤面

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